閱讀下面說(shuō)明文，完成后面1819題。（共4分）
盡管造成全球缺水由多種原因，但根本原因是人類沒(méi)有管好水和合理使用水。
造成世界各國(guó)對(duì)誰(shuí)的管理使用不合理是因?yàn)槿藗兤毡橛幸环N錯(cuò)誤思維：水如同空氣、陽(yáng)光一樣是可無(wú)償獲得的、不需付費(fèi)的。因此。盡管任何世上萬(wàn)物離開(kāi)了水、陽(yáng)光、空氣就無(wú)法生存，但由于無(wú)償獲得，因而體會(huì)不到他們的珍貴價(jià)值。
就水的過(guò)度使用而言，目前世界各國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)消耗了世界上74%的水資源。在2000年全球有7200立方千米的水用于種植莊稼，而到2005年后由于人口增長(zhǎng)和對(duì)糧食的需求，用于莊稼上的水就達(dá)到11000~13500立方千米。這其中由于使用不當(dāng)、浪費(fèi)和過(guò)度開(kāi)發(fā)而造成了水資源的大量消耗。在圭亞那和印度，過(guò)度抽取地下水用于乳也養(yǎng)殖已經(jīng)摧毀了當(dāng)?shù)氐乃�資源，澳大利亞最大的墨累-達(dá)令河（流經(jīng)100萬(wàn)平方千米）也因?yàn)榫�耕農(nóng)業(yè)用水而導(dǎo)致河床失水。而多數(shù)國(guó)家的城市，人們的用水雖然是付費(fèi)的，但水價(jià)過(guò)低，也導(dǎo)致了人們并不珍惜水，水的浪費(fèi)和過(guò)度使用現(xiàn)象非常普遍。
-選自《百科知識(shí)》
18、第三段文字主要運(yùn)用什么說(shuō)明方法？有何作用？（2分）
19、第三段中加點(diǎn)詞過(guò)度可否刪去，請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。（2分）
參考答案：
18、舉例子，列數(shù)字，用真實(shí)的事例和確切的數(shù)據(jù)說(shuō)明因?yàn)槭褂貌划?dāng)造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)消耗了大量的水資源。
19、過(guò)度不能刪去，表明是超過(guò)了適當(dāng)?shù)姆秶�。在文中指過(guò)量的抽取地下水摧毀了當(dāng)?shù)氐乃�資源。體現(xiàn)來(lái)說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。

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