設(shè)計(jì)理念: 立夏,燒野米飯是平湖的一個(gè)古老習(xí)俗。過去孩子燒野米飯時(shí),所用的米都是向多戶人家去討來的,所用的豆啊、菜啊,都是從農(nóng)民田地里去偷摘來的,據(jù)說這樣的飯燒出來孩子們吃了以后,能祛除百病,整個(gè)夏天都不會頭暈。為了讓孩子們了解這一舊的習(xí)俗,我設(shè)計(jì)了此次活動,組織了孩子們進(jìn)行燒野米飯活動,期待那時(shí)香味飄香,個(gè)個(gè)樂翻天,,人人吃得肚皮滾圓,喜笑顏開。 活動目標(biāo): 1、走進(jìn)自然,擁抱春天,讓孩子們熱愛自然,體驗(yàn)野炊活動的快樂! 2、豐富孩子們的生活體驗(yàn),鍛煉孩子的合作交往和動手能力! 活動準(zhǔn)備:1、大米、春筍、蠶豆、豌豆、萵苣、臘肉、香腸! 2、油鹽醬醋、各類刀具、菜籃、木材稻草等。 活動重(難)點(diǎn):孩子樂意動手與同伴參與此次活動,體驗(yàn)勞動的快樂。 活動過程: 一、教師談話,激發(fā)幼兒的活動興趣! 師:你知道現(xiàn)在是什么季節(jié)嗎?在這個(gè)季節(jié)里我們都會去做些什么呢? 小結(jié):天晴的時(shí)候我們?nèi)ゴ河畏棚L(fēng)箏,去公園踏青,感受大自然,剛才還有小朋友說到要燒野米飯,那你們知道為什么要燒野米飯嗎? 二、說說野米飯的來歷! 師:其實(shí)燒野米飯是我們平湖的一個(gè)習(xí)俗,很早以前我們的爺爺奶奶到了現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候啊都要燒野米飯,野米飯不但吃起來很香還可以祛除百病呢! 1.看錄像??野米飯制作過程 師:他們在干什么呀?野米飯是怎么制作出來的?(看錄像) 小結(jié):錄像里的小朋友們把所有的菜理好、切好,洗干凈放在一個(gè)大鍋里,然后給它調(diào)調(diào)味,蓋上鍋就可以燒了,半個(gè)小時(shí)后,他們的野米飯就可以吃了! 三、幼兒分工,燒野米飯。 1.幼兒清潔雙手,教師提醒幼兒在操作過程中要注意衛(wèi)生。 2.教師提醒幼兒使用刀具時(shí)注意安全。 3.要注意用火安全。 四、品嘗野米飯,說說自己的感想。 師:哇!香噴噴的野米飯來啦,孩子們快來嘗一嘗。 我想采訪一下吃完的小朋友,你覺得我們的野米飯味道怎么樣呢?
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