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水果不能代替蔬菜
編輯:
路逍遙
關鍵詞:
營養(yǎng)美食
來源:
逍遙右腦記憶
讓寶寶科學食用水果
1.給寶寶吃水果的時間
早餐吃水果,對于正在生長發(fā)育中的寶寶并不適宜。因為,水果中有不少單糖物質,極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至于引起便秘。所以在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。餐前也不給寶寶吃水果,因為,寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會占據胃的一定空間,影響正餐營養(yǎng)素的攝入。另外,寶寶吃柑橘前后的一小時不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后,即可發(fā)生凝固,影響柑橘中的營養(yǎng)吸收。
最佳的做法是,把食用水果的時間安排在兩餐之間,或是中午午睡醒來后,這樣,可讓寶寶把水果當做點心吃。每次給寶寶水果的適宜量為50~100克,并可根據寶寶的年齡大小及消化能力,把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥,如1~3個月的小嬰兒最好喝果汁,4~9個月的寶寶則可吃果泥,一歲以后的寶寶就可以吃整個水果了。
2.根據寶寶的體質有選擇地食用一些水果
給寶寶選用水果時,要注意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,可以敗火;秋冬季節(jié)寶寶患急慢性氣管炎時,吃柑橘可疏通經絡,消除痰積,因此有助于治療。但柑橘不能過多食用,如果吃多了,會引起寶寶上火,每天給寶寶吃2~3個就可以了;當寶寶缺乏維生素A、維生素C時,多吃含胡蘿卜素的杏、甜瓜及葡萄柚,能給身體補充大量的維生素A和維生素C;在秋季氣候干燥時,寶寶易患感冒咳嗽,可以給寶寶經常做些梨粥喝,或是用梨加冰糖燉水喝,因為梨性寒,可潤肺生津、清肺熱,從而止咳祛痰,但寶寶腹瀉時不宜吃梨。另外,皮膚生癰瘡時也不宜吃桃,這樣會使寶寶病情更為加重。還有寶寶食用水果一定要適量,如荔枝、柿子、香蕉和西瓜等吃多了對身體并沒有益處。
3.不可經常讓寶寶以水果代替蔬菜
蔬菜和水果一比,無論是口感還是口味都遠不及水果,因為水果中含有果糖,所以有好吃的甜味,而且果肉細膩又含有汁水,還易于消化吸收。因此,有些媽咪在寶寶不愛吃蔬菜時,經常就讓他多吃點水果,認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而,這種水果與蔬菜互替的做法并不科學。
首先,如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜,勢必會增大水果的攝入量,因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時,不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發(fā)育使身材矮小,而且還會使寶寶經常有飽腹感,結果導致食欲下降。
其次,水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進腸肌蠕動,保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此,寶寶不愛吃蔬菜時,媽咪最好不要經常以水果代替。
本文來自:逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/youjiao/513344.html
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