斷奶的最佳時期
寶寶10~12個月為最佳
斷奶的最佳時期應(yīng)該根據(jù)寶寶的發(fā)育情況以及媽媽母乳分泌量的多少而定，一般是在出生后10~12個月，如果母乳很豐富，也可以推遲到1足歲以后(針對副食品供應(yīng)相對匱乏的第三世界國家，世界衛(wèi)生組織建議12個月后才開始斷奶)。
夏季不宜斷奶
如果恰好逢到炎熱的夏天，最好推遲到秋涼后再斷奶，因為在揮汗如雨的夏天，較多的血液會流向四肢和軀干的表面，以協(xié)助散熱，內(nèi)臟的血液供應(yīng)相對不足，消化液的分泌和胃腸道的蠕動都比較差，這時原本就容易發(fā)生胃腸功能紊亂。斷奶則會使之加重，甚至導(dǎo)致寶寶生病。同樣，在寶寶患病期間，也不宜斷奶，以免雪上加霜，加重病情。
斷奶的過程
斷奶是嬰兒飲食習(xí)慣和生活方式的重大改變。有些寶寶由于從來沒有補充過輔食，斷奶后一下子不能適應(yīng)新的飲食習(xí)慣，以致造成營養(yǎng)紊亂．這就是中醫(yī)師們所說的“奶癆”。因此，要高度重視寶寶斷奶期這個必須逾越的生活歷程，以免影響到健康。
逐步添加輔食
斷奶是一個較長期的、逐漸適應(yīng)的過程。為了能使嬰兒順利也斷奶，從出生后4～6個月開始，就要逐步添加各種輔食。
從米粉開始因為米粉中的主要成分是淀粉，既容易消化，又不易引起過敏，還能提高消化道中淀粉酶的活力，為寶寶提供活動所需要的能量。
然后是蛋黃從每天四分之一只開始，適應(yīng)后增加到半個，然后是每天一個。因為蛋黃中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪(尤其是豐富的磷脂)、各種維生素和微量元素。
此后按照菜泥—果泥—肝泥—剁碎的禽肉-魚茸-剁碎的畜肉的順序逐一添加，每次只能加一種。
這樣的話，萬一寶寶對食物過敏，立刻就能確定是由什么食物所引起的。
添加新的一種輔食品以后，寶寶一般要適應(yīng)5～7天，如果食欲、大小便都正常，再換另一種。譬如剛開始添加菜泥時，大便中常常會排出不消化的菜泥，只要繼續(xù)堅持，幾天后就會適應(yīng)。
逐步用輔食代替母乳
輔食可以在母乳(或配方奶)吃到半飽時添加，等寶寶習(xí)慣后再增加副食的數(shù)量，就這樣從少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細到粗，循序漸進。
到了7、8個月時，每天喂奶中的一次，可以完全用輔食來代替，在此基礎(chǔ)上，逐漸用輔食代替2頓、3頓母奶，以至最后完全斷奶。
一般說來整個斷奶過程大約需要半年左右。在添加輔食的同時，可以培養(yǎng)寶寶用勺、碗、杯子吃粥、吃面條、喝水，這樣就可以訓(xùn)練他的眼—手—口的協(xié)調(diào)，并促進其精細動作的發(fā)育。
斷奶不宜太激進
有些媽咪采用突然襲擊的方式，譬如在乳頭上涂辣椒水、黑藥膏，使寶寶不敢吃奶，或者去別處回避，這些方法盡管可以在短時間里斷奶，但是容易造成寶寶的胃腸道功能紊亂、食欲減退、甚至引起腹瀉或營養(yǎng)不良，因為寶寶不但要經(jīng)歷飲食習(xí)慣的重大改變，而且還要經(jīng)受媽咪離開所引起的焦慮、恐懼等心理上的打擊，因此不可取。
需要注意的
斷奶并不是說停吃所有的奶，斷奶以后每天仍然要吃250～400毫升的配方奶，從而保證寶寶能有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的攝入。所以學(xué)者們提出最好將“斷奶”改稱為“轉(zhuǎn)奶”，以免引起誤會。
斷奶以后的膳食安排
斷奶后的寶寶每天除了還要繼續(xù)喝250～400毫升的配方奶以外，還要保證1個雞蛋、魚肝油和足量的鈣劑，食譜方面以厚粥、爛面條、面包、碎菜、碎肉、豆腐以及水果為主。譬如一小碗厚粥或面條，半碗切碎并煮熟的蔬菜，一個蘋果、半小碗去骨剔刺的肉或魚，每天另加一個雞蛋，這樣才能保證寶寶每天的營養(yǎng)需要。
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