對孩子的吃飯問題，家長們慣用的辦法有時反而適得其反，讓孩子們對食物越發(fā)厭惡。美國《紐約時報》日前刊登文章，新澤西州新不倫瑞克(NewBrunswick)大學(xué)學(xué)齡前兒童營養(yǎng)科學(xué)專業(yè)負(fù)責(zé)人Worobey女士指出了父母最易犯的幾點錯誤。

　　1.限制“不好的食物”。父母越反對或限制孩子吃什么，他就越對什么感興趣。研究者發(fā)現(xiàn)，限制孩子吃東西的結(jié)果就是，一旦有機(jī)會，孩子將食用3倍的“限制食物”。所以，家長們?nèi)绻�覺得哪些食物需要限制孩子食用，就干脆別往家里放。

　　2.不讓孩子在廚房里。父母不愿讓孩子去廚房，因為廚房里有火熱的爐子、鋒利的刀子。但準(zhǔn)備飯菜時，讓孩子走進(jìn)廚房是使他們嘗試新食物的重要的第一步。營養(yǎng)教育學(xué)教授IsobelContento說：“孩子們一般不大喜歡蘿卜，但我們發(fā)現(xiàn)，要是讓他們把蘿卜切成塊并放進(jìn)沙拉里，他們就會喜歡上蘿卜�！�

　　3.物質(zhì)刺激。研究者告訴孩子們，如果他們吃掉蔬菜，就獎勵漂亮的貼紙。結(jié)果，孩子們對蔬菜還是極大的厭惡。正確的做法是，把食物放在桌子上，鼓勵孩子吃。他不愿吃的時候不要埋怨，他愿意吃時也不要贊揚。只問問他：“是不是再來點兒？”

　　4.過早放棄。經(jīng)常有一些父母說：“我的孩子永遠(yuǎn)都不會吃那個�！盬orobey認(rèn)為，也許現(xiàn)在是這樣的，但飲食取向是經(jīng)常發(fā)生變化的。所以，即便孩子一口不吃，父母也應(yīng)把各種各樣的健康食物隨時擺在桌上。任少輝編譯


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