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兒童潛能開(kāi)發(fā)
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魚(yú)類,比肉類含有更多的不飽和脂肪酸,尤其以沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、三文魚(yú)、鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鮭魚(yú)、青花魚(yú)含有的DHA更多。
核桃仁,傳統(tǒng)的健腦食品,主要是指大核桃仁。
蛋類,包括雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均相近。
乳類,主要指牛奶,是全營(yíng)養(yǎng)食品,能夠提供全部的聰明營(yíng)養(yǎng)素。
豆制品,包括豆?jié){、豆干、豆腐等大豆制品。
動(dòng)物肝臟,是各種維生素最集中的食物,其中維生素A的含量很高。
粗糧類,麥麩、小米、蕎麥、燕麥、紫米等。
肉類,雞肉、鴨肉等禽肉優(yōu)于豬肉、羊肉等畜肉。
蔬果類,是攝取礦物質(zhì)和維生素的最佳途徑。
植物油,提供脂肪和維生素E,以橄欖油、山茶油為佳,其不飽和脂肪酸的含量比其他油品更高。
海帶,含碘量極高,被稱為“供碘冠軍”,還含糖、鈣及B族維生素。
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