觀察與思考
1. 仔細觀察給水加熱的全過程，出現(xiàn)哪些現(xiàn)象時，我們說水沸騰了？
2.水沸騰時，水中出現(xiàn)大量的氣泡，它們在上升過程中迅速變大，這些氣泡里是空氣還是水蒸氣？
3. 當水沸騰時，繼續(xù)加熱, 溫度計的示數(shù)是否變化？這現(xiàn)象說明了什么？
4.水沸騰時與蒸發(fā)相比較，有哪些不同的地方？
5水沸騰后,在燒杯口上加一密封的塑料蓋,繼續(xù)加熱,溫度計的示數(shù)有什么變化？這變化說明了什么？

實驗原理
液體沸騰時，溫度保持不變。
液體沸騰時的溫度叫沸點。
液體的沸點與液體上方的氣壓有關，壓強增大，沸點升高。液體沸騰是指在液體的表面和內部同時發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象。


實驗結論
１.液體沸騰時，液體吸收熱量，溫度保持不變。
２.液體沸騰時的溫度叫沸點。
實驗考點１.沸騰時，一些現(xiàn)象的考查，如氣泡的大小變化、聲音的變化、溫度計示數(shù)的變化 初中生物，在中以實驗探究題或填空、選擇題等形式出現(xiàn)。２.關于“液體吸收熱量溫度不變”及“沸點”的考查，往往是對沸騰的圖像或者圖表的考查。３.就實驗的設計器材與實驗操作過程進行考查。

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