“舌尖”上的爭議

常江

①紀錄片《舌尖上的中國》第二季開播，最終變成了一場全民狂歡。所謂樹大招風，與第一季幾乎是一邊倒的贊美相比，第二季爭議頗多。最大的爭議有兩個。一是食物與故事之間的關(guān)聯(lián)性。不少觀眾批評該片在一味用痕跡明顯的故事大肆煽情的同時，卻忽略了最重要的主題：食物。一些食物被指做法錯誤，一些食物匆匆登場又匆匆離場，令人直呼“看都沒看飽”。第二個較為隱晦，不少觀察者和評論者認為該片一味追求對各種菜系的“全面”、“公正”呈現(xiàn)，其實已演變成了一種國家主義的教育，背離了其作為美食節(jié)目的初衷。其實無論哪種爭議，最終都可歸結(jié)為一個命題：在“好看”的前提下，
電視節(jié)目應當在多大程度上發(fā)揮教化的功能。


②這個命題并不新鮮，它幾乎伴隨著中國電視發(fā)展的全部歷史。早在第一季中，“舌尖”便已流露出與上世紀
80
代的“文人電視”十分相似的氣質(zhì)：唯美的畫面、華麗的解說詞、借物詠志的手法，并最終落腳于知識分子的家國意識。在多數(shù)人將看電視首要地視為娛樂的背景下，這種氣質(zhì)顯得有點不合時宜，甚至矯情。當解說詞把“去買菜”這么一個簡單明了的動作，說成是“去市場上挑選新鮮時令食材”時，很多觀眾就崩潰了。而這種表達方式，在上世紀
80
代被認為是改造日常生活，將日常生活美學化的重要手段。雖然有些浮夸，但對快節(jié)奏的、粗鄙的現(xiàn)代生活，未嘗不是一種矯正。


③很多人說第二季不如第一季，因為它變“復雜”了，創(chuàng)作者要表達的東西太多，這話說得對。任何事情都有從簡單到復雜的過程，一個節(jié)目從默默無聞到名滿天下，也需要面對很多隨之而來的東西：權(quán)力的介入、資本的力量、觀眾的干預，以及創(chuàng)作者微妙的心態(tài)。就像一個無人問津的窮小子突然中了巨獎，身邊一定會冒出許多莫名其妙的親戚朋友簇擁著他一樣。因此，渴望“舌尖”在中國的電視經(jīng)濟與電視文化領(lǐng)域保持純粹幾乎是一個悖論。

④盡管第二季還沒有播完，且已經(jīng)播出的幾集水準并不完全一致，但我本人總體上還是對這一類型的紀錄片持歡迎的態(tài)度�！吧嗉狻钡某晒�，意味著在電視文化領(lǐng)域，幾乎消失殆盡的文人氣質(zhì)的強勢回歸，盡管這一過程不可避免地伴隨著商業(yè)、娛樂和各種意識形態(tài)的博弈。畢竟，它在梳理一項民族文化傳統(tǒng)的同時，源源不斷地提供著建設性的力量。如果你是家長，你更希望自己的孩子看美輪美奐的益智片，還是那個名叫“喜羊羊與灰太狼”的卡通片呢？答案不言自明。

⑤在時下濃重的商業(yè)主義氛圍中，“舌尖”透露出的十分稀薄的文人氣質(zhì)，我們應當珍惜。



1.

文章的中心論點是什么？

(3
分）



2.

閱讀
①②
段，說說
“
舌尖
”
第二季的
“
教化功能
”
主要表現(xiàn)為哪兩點？

(4
分）



3.

第
③
段用比喻論證的方法得出了怎樣的結(jié)論？請作簡要分析。（
5
分）



參考答案：

1
．（
3
分）我們應當珍惜
“
舌尖
”
的文人氣質(zhì)。

2
．（
4
分）進行國家主義（家國意識）的教育；（
2
分）矯正快節(jié)奏、粗鄙的現(xiàn)代生活。（
2
分）

3
．（
5
分）得出的結(jié)論是：渴望“舌尖”在中國的電視經(jīng)濟與電視文化領(lǐng)域保持純粹幾乎是一個悖論。（
3
分）以無人問津的窮小子比喻默默無聞的“舌尖”節(jié)目，以中了巨獎的富小子比喻名滿天下的“舌尖”節(jié)目，（
1
分）富小子身邊一定簇擁許多親戚朋友，成功后的“舌尖”必定面對很多隨之而來的東西，無法保持純粹。（
1
分）




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