反復(fù)燒開的水能不能喝 方舟子 ①高中化學(xué)認(rèn)為反復(fù)燒開的水不能喝，在實(shí)際生活當(dāng)中，有人也常這樣提醒，這其中是什么原因呢？理由眾說紛紜，歸納起來，大概有三種。 ②一種是說 反復(fù)燒開的水能不能喝
方舟子
①高中化學(xué)認(rèn)為反復(fù)燒開的水不能喝，在實(shí)際生活當(dāng)中，有人也常這樣提醒，這其中是什么原因呢？理由眾說紛紜，歸納起來，大概有三種。
　�、谝环N是說水多次燒開后，水中溶解的氧氣都跑光了，喝缺氧的水對(duì)健康不利。一個(gè)成人在平靜狀態(tài)下每分鐘大約呼吸16-20
次，吸入氧氣量大約是250
毫升，等于360
毫克氧。常溫常壓下一升水的溶氧量大約是6
～10
毫克，也就是說，你呼吸一次吸入的氧氣量已經(jīng)超過了一升水中的氧氣量了，水中那點(diǎn)氧氣對(duì)人體來說微不足道，毫無價(jià)值。
　�、哿硪环N說法是，因煮沸過久，水垢會(huì)溶解到水中，水中鈣、鎂等重金屬成分濃度會(huì)增加，形咸硬水。而實(shí)際燒水過程中，不僅不會(huì)溶解水垢，反而會(huì)增加水垢。而且，鈣、鎂并不屬于對(duì)人體健康有害的重金屬，實(shí)際上它們是人體必需的礦物質(zhì)，如果能從水中吸收鈣、鎂，反而對(duì)人體有益。
　　④第三條理由就是，水反復(fù)燒開后，水蒸發(fā)掉了，不揮發(fā)的有害物質(zhì)留下了，這樣有害物質(zhì)的濃度增加了，對(duì)人體就有害了。但是我們燒水時(shí)一般是蓋著蓋子的，而且燒開了就會(huì)熄火，所以蒸發(fā)掉的水很少，有害物質(zhì)濃度并不會(huì)增加多少。而且，如果你把燒過的水全都喝下去的話，那么不管水燒了多少次、有害物質(zhì)濃度如何，喝下去的有害物質(zhì)的總量都是一樣的。
　　⑤在日常生活中，不太可能把水煮沸這么多次，只在一種情況下有可能發(fā)生：飲水機(jī)的加熱一直開著，每隔20
分鐘左右自動(dòng)加熱一次。不過，飲水機(jī)用的桶裝水是已經(jīng)過純化的，多次加熱后產(chǎn)生的亞硝酸鹽的量很有限。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，加熱181
次后，水中亞硝酸鹽含量增加到3.53
微克／升，超過了桶裝水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（2
微克／升），但也超得不多，要引起中毒更差得遠(yuǎn)了。按亞硝酸鹽計(jì)算，人要吃下大約O
．2
克才會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，這相當(dāng)于喝下了幾萬升這種水。而且，飲水機(jī)的水是流動(dòng)的，會(huì)不斷地被取走飲用，亞硝酸鹽的含量實(shí)際上不會(huì)像實(shí)驗(yàn)結(jié)果那么高的。
　�、藜词故侵袑W(xué)教材中言之鑿鑿的生活常識(shí)我們也不應(yīng)該輕信，在日常生活中幾乎不可能遇到。把水多煮沸幾次并不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生什么危害。如果擔(dān)心飲水機(jī)的幾十次、上百次反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生過量的亞硝酸鹽的話，那么也有簡單的方法可以避免：不要讓飲水機(jī)的加熱持續(xù)開著，只在需要飲用時(shí)再打開，或者干脆直接飲用涼水（桶裝水本來就可直接飲用），這樣能節(jié)省能源，更環(huán)保。
22
、文中說明了一般認(rèn)識(shí)中的水反復(fù)燒開不能喝的三種原因，請(qǐng)用精煉的語言概括出來。（3
分）
　
23
、全文在說明中使用了什么順序？結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？（4
分）
24
、第②段主要使用了什么說明方法？其作用是什么？（4
分）
25
、請(qǐng)分析下列句子中加點(diǎn)詞的表達(dá)效果。（3
分）
按亞硝酸鹽計(jì)算，人要吃下大約O
．2
克才會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。
26
、第①段的作用是什么？（4
分）
參考答案：中小學(xué)作文閱讀答案網(wǎng)整理
22
、反復(fù)燒開，致使水中含氧量低；反復(fù)燒開，水垢溶解形成硬水；反復(fù)燒開，致使水蒸發(fā)，有害物質(zhì)濃度增加。
23
、邏輯順序；總分總。
24
、列數(shù)字，作比較。準(zhǔn)確突出說明了反復(fù)燒開的水中溶解的氧氣量低，對(duì)人體無價(jià)值。
25
、“大約”表估計(jì)，起限制作用，說明亞硝酸鹽致人中毒的一般含量，并不能說明達(dá)到這個(gè)量都一定會(huì)中毒，因?yàn)槿梭w還存在個(gè)體的差異性。這個(gè)詞使說明文語言更準(zhǔn)確嚴(yán)密。
26
、吸引讀者閱讀興趣，引起讀者思考；引出說明內(nèi)容；引起下文的說明。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/gaozhong/446125.html

相關(guān)閱讀：《網(wǎng)絡(luò)電影》閱讀答案
《人類體能的極限》閱讀答案
《“斷橋”考》詳細(xì)答案分析
《中國建筑特征》閱讀
《民調(diào)顯示-近八成普通青懷有“周洋式動(dòng)力”》閱讀答案