霸王別姬 孫方友 潁河鄉(xiāng)的書記鄭張來省城開會，想借機請一請在省城工作的潁河老鄉(xiāng)。他把這個想法與在省政府當財務科長的呂強一說，呂強說你這父母官請客，哪個不來？鄭張說你 霸王別姬
孫方友
潁河鄉(xiāng)的書記鄭張來省城開會，想借機請一請在省城工作的潁河老鄉(xiāng)。他把這個想法與在省政府當財務科長的呂強一說，呂強說你這父母官請客，哪個不來？鄭張說你看放哪兒合適？呂強說就在“天然居”吧，那里有一道好菜，叫“霸王別姬”，很招人。
接著，呂強給鄭張介紹說，這“霸王”是老鱉，“姬”為“小母雞”。老鱉不是人工養(yǎng)殖的那種，是在湖河中自然生長的那種。小母雞為“柴雞”，而且是正在下蛋的“少婦雞”。做法為傳統(tǒng)工藝，先把活鱉放在籠屜里加溫�；\為特制籠，周圍有圓眼兒，開始用紙糊了。溫度一高鱉發(fā)渴，找地方兒換氣，便把紙拱爛，頭從眼兒里伸出來。這時外面已有備好的作料水。鱉將作料水吃進五臟，排出去原有的廢物。幾經(jīng)“清蒸”，鱉體內(nèi)吸足了作料。然后開始殺鱉。清蒸的鱉高傲地將一只足踏在臥地的“玉姬”身上，構(gòu)圖給人一種悲壯感，能讓人聯(lián)想起失敗的英雄末路狀。味道不但獨特，而且美妙無比。只是價格高，“霸王”賣到500
元一個，一個上斤重的鱉與一只3
斤重的小母雞組成的“霸王別姬”，至少近千元。鄭張說既然請了，就不能丟份兒，那就上“天然居”吃“霸王別姬”。第二天中午，該請的老鄉(xiāng)一個個走進了“天然居”。呂強訂的雅間叫“紫光閣”。服務小姐是個很清秀的小姑娘，胸前的號碼為8
號。8
號小姐看到鄭張時怔了一下，然后陪著笑臉喊先生，禮貌相讓。呂強像是常來這里，對宴會的道道很熟悉，指使小姐弄這弄那，喝什么茶，抽什么煙，全由他張羅。因為十幾個人都是潁河人，又全說家鄉(xiāng)話，室內(nèi)就充滿了潁河氣息。
8
號小姐拿過菜單，要鄭張點菜。鄭張將菜譜遞給呂強，說：“呂科長，您先點。”呂強說：“一人點一個。”鄭張說：“那我就點‘霸王別姬’!
”眾人一人點了一個后，又由呂強做“總結(jié)”，幾熱幾涼幾個湯，喝什么酒，要什么飲料，一攏說了，最后對那8
號小姐說：“要快!
”
不一會兒，涼菜熱菜開始陸續(xù)上桌。酒是家鄉(xiāng)酒：宋河糧液。眾人雖同在省城，但平時都各自忙自己的工作，也并不常見面，借此機會，敘說友情，禁不住亂給家鄉(xiāng)父母官敬酒。鄭張很高興，說是自己在諸位的家鄉(xiāng)問事，請諸位多多關(guān)照。誰若有什么事情，只要一個電話，兄弟一定照辦。眾人同時舉杯，齊聲說好說好說！話落音，都干了。鄭張放下酒杯，問8
號小姐說：“‘霸王別姬’怎么還不上？”
8
號小姐急忙解釋：“先生，今日客多，點‘霸王別姬’的人也多，大師傅做不及，請諸位原諒!
”
過了一會兒，仍不見上“霸王別姬”。鄭張又問：“怎么還不上那道大菜？”
那
小姐又急忙解釋說：“先生，請您別慌，我這就去催！”8
號服務小姐說完，急忙到門外叫來傳菜小姐，悄聲說著什么。
眼見酒席就要結(jié)束了，仍不見上“霸王別姬”，眾人都禁不住面露急色。鄭張更是耐不住，叱問那小姐說：“到底怎么回事兒？”
小姐也有些惶恐，急急出去，不一會兒又急急回來，抱歉地說：“先生，實在對不起，今日的‘霸王別姬’已缺料了!
”鄭張一聽變了臉色，忽地站起，怒目那小姐說：“我們早早訂桌，又早早報了‘霸王別姬’，你推三說四，一直不上，現(xiàn)在竟說賣完了！搞什么鬼？”
眾人也深感受了愚弄，紛紛指責8
號小姐。呂強口氣很硬地說：“叫你們老板來！”
一聽要叫老板，8
號小姐蒙了，苦苦哀求說：“諸位先生，你們千萬別讓老板來。老板一來我就要被炒魷魚！實言講，我壓根兒就沒給你們報這個菜!
”聽8
號小姐如此一說，眾人都怔了。鄭張不解地問：“你為什么不報？”
沒想那8
號小姐竟跪了下來，哭著說：“鄭書記，我沒什么意思，只是想讓你省點兒！”鄭張呆了，怔然地問：“你怎么知道我姓鄭？”8
號小姐說：“我就是潁河鄉(xiāng)的人，來省城打工才兩!
”
這一下，全場靜極，十幾個科級處級干部齊刷刷望著跪在地板上的小老鄉(xiāng)，驚詫萬狀，許久許久沒人說話……
（摘自《微型小說選刊》）
16.
小說以“霸王別姬”為標題有什么好處？請作簡要分析。（4
分）
17.
請分析該小說在情節(jié)安排上的特點及作用。（5
分）
18.

小說的主要人物是
鄭張
還是
8
號小姐
？為什么？試作簡要分析。（6
分）
參考答案：中小學作文閱讀答案網(wǎng)整理
16.
①“霸王別姬”是小說的線索，（1
分）作品圍繞“霸王別姬”展開情節(jié)。（1
分）
②
“霸王別姬”既是菜名又是一個歷史故事。小說把這道菜與典故巧妙結(jié)合起來，有深刻含義。（1
分）
③
借助“霸王別姬”這個歷史故事增加文章的內(nèi)蘊，借古喻今，讓小說蘊含了深沉的歷史文化底蘊，更能引起讀者的思考！
（1
分）作為一個父母官，應為人民著想！利用人民的血汗錢來請客，鋪張浪費，一旦被東窗事發(fā)，“霸王”就不得不“別姬”了。
【共4
分。大意對即可。】
17.
①
小說故事情節(jié)曲折且吸引人。小說圍繞“霸王別姬”這道菜展開的，首先是呂強介紹這道菜；接著是點這道菜；然后菜很久沒上，催促服務員上菜；到8
號服務小姐謊稱缺料；最后點明真相。情節(jié)跌宕起伏。
②
小說前有伏筆，后有照應。如8
號小姐初次見到鄭張時的面目表情，暗示故事發(fā)展的一個轉(zhuǎn)折點，同時也暗示人物之間的關(guān)系。
③
小說的結(jié)局出人意料，給讀者留下思考空間。小說在“怎么還不上”的一次次催促后，8
號服務小姐才道出“菜沒有上報”的真相！結(jié)尾出人意料之外又在情理之中。文章結(jié)尾用一個省略句結(jié)束，令讀者回味無窮�！竟�5
分，1
點2
分，2
點4
分，3
點5
分。大意對即可。】
18.

鄭張是主要人物。
①
從情節(jié)上看，小說以鄭張請客展開故事情節(jié)，沒有鄭張
為了聯(lián)絡感情，為了以后辦事有個照應請客，就不會有8
號小姐暗中不報“霸王別姬”這道菜；沒有鄭張是
潁河鄉(xiāng)父母官的身份被8
號小姐認出來，也不會有最后8
號小姐道出真實想法的震撼。
②從主題上看，小說塑造鄭張這個
潁河鄉(xiāng)書記就是為了突出小說主題：為官者應該為百姓著想。
③從內(nèi)容上看，小說塑造書記鄭張大宴賓客只為拉近跟省城老鄉(xiāng)的關(guān)系取得關(guān)照，跟他的小老鄉(xiāng)8
號小姐的正直形成鮮明對比，從而突出了小說的主旨。
8
號小姐是主要人物。
①從情節(jié)設置上看，她是
推動故事發(fā)展到高潮的主要人物。8
號小姐初次見到鄭張時的面目表情，暗示故事發(fā)展的一個轉(zhuǎn)折點，同時也暗示人物之間的關(guān)系。
②從主題上看，
8
號小姐冒著被炒魷魚的風險，出一己之力，“先斬后奏”，那句“鄭書記，我沒什么意思，只是讓你省點兒”，道出了農(nóng)民的心聲，為官者應該為百姓著想，而不是揮霍百姓的血汗錢去鋪張浪費。
③從內(nèi)容上看，小說塑造這位淳樸正直機智的8
號小姐，就是為了跟書記鄭張進行對比，從而突出了小說的主旨�！竟�6
分。任選一個作答，分析每點2
分。大意對即可�！�

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