近些年，在春天因花粉過(guò)敏的日本人逐年增加，總?cè)藬?shù)已達(dá)約１７００萬(wàn)人。日本研究人員已開(kāi)發(fā)出一種含有花粉成分的轉(zhuǎn)基因大米，通過(guò)讓患者每日食用這種米飯，進(jìn)行脫敏治療。

研究發(fā)現(xiàn)，在日本，引起花粉過(guò)敏最主要的過(guò)敏原是大面積種植的杉樹(shù)飛散的花粉。日本農(nóng)業(yè)生物資源研究所開(kāi)發(fā)出一種轉(zhuǎn)基因大米，讓大米中含有杉樹(shù)花粉成分。東京慈惠會(huì)醫(yī)科大學(xué)等機(jī)構(gòu)對(duì)這種米的脫敏效果進(jìn)行了檢測(cè)。

從２０１３年１２月至２０１４年５月，３０名花粉過(guò)敏患者每天食用８０克這種轉(zhuǎn)基因大米。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因大米的人對(duì)杉樹(shù)花粉產(chǎn)生反應(yīng)的免疫細(xì)胞幾乎不再增長(zhǎng)，而且沒(méi)有表現(xiàn)出明顯的副作用。而食用普通大米的人在花粉流行季節(jié)對(duì)杉樹(shù)花粉產(chǎn)生反應(yīng)的免疫細(xì)胞則增加了兩三倍。

由于大米不易長(zhǎng)期保存，農(nóng)業(yè)生物資源研究所準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)以這種大米為原料的花粉癥治療藥物。

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