食材：荸薺5只，銀耳1朵，冰糖適量

DIY：
1.銀耳泡發(fā)好后洗凈切成碎粒，荸薺洗凈去皮切碎塊；
2.鍋內(nèi)加適量水，加入銀耳，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘后加入荸薺和冰糖，熬至銀耳變得粘稠即可。
營養(yǎng)解析：
荸薺是一種適合寶寶食用的食物，它的磷含量較高，能促進牙齒和骨骼發(fā)育，荸薺具有的清肺熱、化濕氣功效也讓它成為這一時令的上選食材。銀耳營養(yǎng)全面，其中的多糖類物質(zhì)能提升寶寶免疫力。這款菜式晶瑩剔透，甜柔味美，是傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補佳品。
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