吃瓜子 豐子愷 ① 從前聽人說：中國人人人具有三種博士的資格：拿筷子博士、吹煤頭紙博士、吃瓜子博士。 ② 我以為中國人的三種博士才能中，咬瓜子的才能最可嘆佩。常見閑散的 吃瓜子
豐子愷
①
從前聽人說：中國人人人具有三種博士的資格：拿筷子博士、吹煤頭紙博士、吃瓜子博士。
②
我以為中國人的三種博士才能中，咬瓜子的才能最可嘆佩。常見閑散的少爺們，一只手指間夾著一支香煙，一只手握著一把瓜子，且吸且咬，且咬且吃，且吃且談，且談且笑。從容自由，真是“
交關(guān)寫意！”
他們不須揀選瓜子，也不須用手指去剝。一粒瓜子塞進了口里，只消“
格”
地一咬，“
呸”
地一吐，早已把所有的殼吐出，而在那里嚼食瓜子的肉了。那嘴巴真像一具精巧靈敏的機器，不絕地塞進瓜子去，不絕地“
格，呸”“
格，呸”……
全不費力，可以永無罷休。女人們、小姐們的咬瓜子，態(tài)度尤加來得美妙；她們用蘭花似的手指摘住瓜子的圓端，把瓜子垂直地塞在門牙中間，而用門牙去咬它的尖端。“
的，的”
兩響，兩瓣殼的尖頭便向左右綻裂。然后那手敏捷地轉(zhuǎn)個方向，同時頭也幫著了微微地一側(cè)，使瓜子水平地放在門牙口，用上下兩門牙把兩瓣殼分別撥開，咬住了瓜子肉的尖端而抽它出來吃。這吃法不但“
的，的”
的聲音清脆可聽，那手和頭的轉(zhuǎn)側(cè)的姿勢窈窕得很，有些兒嫵媚動人。連丟去的瓜子殼也模樣姣好，有如朵朵蘭花。由此看來，咬瓜子是中國少爺們的專長，而尤其是中國小姐、太太們的拿手戲。
③
在酒席上、茶樓上，我看見過無數(shù)咬瓜子的圣手。近來瓜子大王暢銷，我國的小孩子們也都學(xué)會了咬瓜子的絕技。我的技術(shù)，在國內(nèi)不如小孩子們遠甚，只能在外國人面前占勝。記得從前我在赴橫濱的輪船中，與一個日本人同艙。偶檢行篋，發(fā)見親友所贈的一罐瓜子。旅途寂寥，我就打開來和日本人共吃。這是他平生沒有吃過的東西，他覺得非常珍奇。在這時候，我便老實不客氣地裝出內(nèi)行的模樣，把吃法教導(dǎo)他，并且示范地吃給他看。托祖國的福，這示范沒有失敗。但看那日本人的練習(xí)，真是可憐的很！他如法將瓜子塞進口中，“
格”
地一咬，然而咬時不得其法，將唾液把瓜子的外部完全浸濕，拿在手里剝的時候，滑來滑去，無從下手，終于滑落在地上，無處尋找了。他空咽一口唾液，再選一粒來咬。這回他剝時非常小心，把咬碎了的瓜子陳列在艙中的食桌上，俯伏了頭，細細地剝，好像修理鐘表的樣子。約莫一二分鐘之后，好容易剝得了些瓜仁的碎片，鄭重地塞進口里去吃。我問他滋味如何，他點點頭連稱umai
，umai
�。ê贸裕�好吃�。┪也唤�笑了出來。我看他那闊大的嘴里放進一些瓜仁的碎屑，猶如滄海中投以一粟，虧他辨出umai
的滋味來。但我的笑不僅為這點滑稽，本由于驕矜自夸的心理。我想，這畢竟是中國人獨得的技術(shù)，像我這樣對于此道最拙劣的人，也能在外國人面前占勝，何況國內(nèi)無數(shù)精通此道的少爺、小姐們呢？
④
發(fā)明吃瓜子的人，真是一個了不起的天才！這是一種最有效的“
消閑”
法。要“
消磨歲月”
，除了抽鴉片以外，沒有比吃瓜子更好的方法了。其所以最有效者，為了它具備三個條件：一、吃不厭；二、吃不飽；三、要剝殼。
⑤
具足以上三個利于消磨時間的條件的，在世間一切食物之中，想來想去，只有瓜子。所以我說發(fā)明吃瓜子的人是了不起的天才。而能盡量地享用瓜子的中國人，在消閑一道上，真是了不起的積極的實行家！試看糧食店、南貨店里的瓜子的暢銷，試看茶樓、酒店、家庭中滿地的瓜子殼，便可想見中國人在“
格，呸”“
的，的”
的聲音中消磨去的時間，每統(tǒng)計起來為數(shù)一定可驚。將來此道發(fā)展起來，恐怕是全中國也可消滅在“
格，呸”“
的、的”
的聲音中呢。
⑥
我本來見瓜子害怕，寫到這里，覺得更加害怕了。（有刪節(jié)）
15
．下列關(guān)于文章內(nèi)容的概括與分析，最恰當?shù)膬身検牵?
分）
A
．女人們、小姐們咬瓜子的態(tài)度溫和，那手和頭的轉(zhuǎn)側(cè)姿勢也窈窕得很，有些嫵媚動人，就連丟去的瓜子殼也模樣姣好，有如朵朵蘭花，令人嘆佩。
B
．吃瓜子是小姐太太們的拿手戲、是少爺們的專長，從他們的吃玩情形以及商店里瓜子的暢銷狀況中，足見有閑階級的“
消磨”
狀況令人害怕。
C
．文章先寫少爺、小姐、太太們咬瓜子的才能，再寫在我教導(dǎo)下的那個日本人吃瓜子的可憐相，最后指出這種“
消閑”
法令人害怕，這樣消閑注定會亡國。
D
．作者因旅途寂寥而與那個同艙的日本人共吃瓜子，日本人吃瓜子沒有“
的，的”
的聲音，而有一口唾液，還點頭連稱“
好吃，好吃”
，真是對日本人極度諷刺。
E
．小孩子們咬瓜子的手藝也不錯，雖然趕不上那些在酒席上、茶樓上的“
圣手”
，但一定能勝過我在赴橫濱的輪船中與我同艙的那個日本人。
答案：B
、E
。（A
項，“
女人們、小姐們咬瓜子的態(tài)度溫和”
理解錯誤，原文是“
女人們、小姐們的咬瓜子，態(tài)度尤加來得美妙”
，這里的“
態(tài)度”
應(yīng)是“
姿態(tài)”“
儀容”
之義。C
項，“
這樣消閑注定會亡國”
說得太過了。D
項，“
真是對日本人極度諷刺”
，從文本語境看，作者沒有諷刺之意。）
16
．作者在第③
段中寫日本人剝吃瓜子的情形有什么作用？（6
分）
參考答案：①
表現(xiàn)日本人吃瓜子笨拙、滑稽，“
真是可憐得很”
，為下文的諷刺進行鋪墊。（2
分）②“
我”
算不了“
圣手”
，技術(shù)在國內(nèi)不如小孩子們遠甚，但“
我”
在這個日本人面前卻成了“
內(nèi)行”
。通過層層對比，突出“
有閑者”
的“
閑”
。（2
分）③
通過寫日本人剝吃瓜子的窘態(tài)，反襯出國人吃瓜子技能的高超，他們把吃瓜子變成了一種消遣玩味的游戲，“
他們愉快地把時間消磨下去”
，“
真是一個了不起的天才”
。作者在輕松幽默的話語中給予了“
有閑階級”
無情的譏諷。（2
分）
17
．請結(jié)合文章內(nèi)容，談?wù)勀銓?ldquo;
我本來見瓜子害怕，寫到這里，覺得更加害怕了”
的理解。（6
分）
參考答案：①
瓜子具有“
吃不厭、吃不飽、要剝殼”
這三個消磨時間的最有效的條件，要“
消磨歲月”
，除了抽鴉片以外，沒有比吃瓜子更好的方法了，所以我“
害怕”
。（2
分）②
在中國，吃瓜子是少爺們的專長、是小姐太太們的拿手戲，也是他們最有效的“
消閑”
法。全中國恐怕會消滅在“
格，呸”“
的、的”
的聲音中，所以我“
更加害怕了”
。（2
分）③“
害怕”
二字表達出作者對這“
現(xiàn)狀”
的擔(dān)憂，對有閑階級消磨時間的否定與諷刺。（2
分）
18
．豐子愷的散文有構(gòu)思精巧、小中見大、親切率真、幽默風(fēng)趣等特點，請根據(jù)本文內(nèi)容，任選兩個方面簡要分析。（6
分）
答案示例：（1
）本文“
小中見大”
，中國人“
吃瓜子”
可謂生活瑣碎之事，小之又小，（1
分）然而作者卻能由此推想到“
有閑階級”
的“
閑”
，（1
分）深挖國民性中日日消磨的懶散，并提到國家將因此衰弱的高度，可謂見微知著，于細微之中見宏大�。�2
分）

（2
）本文語言“
幽默風(fēng)趣”
，例如寫“
閑散的少爺們”
吃瓜子熟練，寓貶于褒寫出了他們的丑態(tài)；又說“
那嘴巴真像一具精巧靈敏的機器”
，使用反語寫出了對他們的厭惡。這此語言“
幽默風(fēng)趣”
，讓人忍俊不禁。（2
分）

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