英國(guó)有機(jī)化學(xué)家。他主要從事糖類研究。他與希爾斯特（Hirst）共同研究了糖類的分子結(jié)構(gòu)，特別是單糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。他所設(shè)計(jì)的“端基”法是測(cè)定多糖重復(fù)單位特性的方法。他還對(duì)維生素進(jìn)行研究，闡明了維生素的結(jié)構(gòu)，并于1937年合成了維生素C。由于他在糖類和維生素研究上的重大貢獻(xiàn)，1937年獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。他的主要著作有《糖的構(gòu)成》等。
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