4.2 常見家用電器的原理 學案（粵教版選修1-1）
問題探究
你家有電磁爐嗎？它的工作原理是怎樣的？
解答：電磁爐工作原理
電磁爐是利用渦流加熱的.它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)的磁感線通過鍋的底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而達到烹飪食物的目的.?

自學導引
1.家用電器一般包含_______、_______和_______.
2.微波是波長為數(shù)量級的電磁波.微波爐（如圖4-2-1）是一種利用微波加熱食物的家電，它主要由_______、_______、_______以及_______等組成.

圖4-2-1圖4-2-2
3.電磁灶（如圖4-2-2）是利用_______原理制成的.它在灶內(nèi)通過交變電流產(chǎn)生_______，使放在灶臺上的鐵鍋或不銹鋼鍋體內(nèi)產(chǎn)生_______而發(fā)熱.
4.磁帶錄音機由_______、_______、_______、_______、_______、_______等部分組成.
5.轉(zhuǎn)頁扇中電風扇通過電動機_______轉(zhuǎn)動,形成自然風.轉(zhuǎn)頁扇比較容易跌倒,因此轉(zhuǎn)頁扇的電路中還______________.
疑難剖析
微波爐、電飯煲、電磁灶的應用
【例1】 微波爐、電飯煲和電磁灶在食物加熱的原理上有什么不同？
答案:磁控管能產(chǎn)生高功率的微波，能夠穿透食物表面進入內(nèi)部，使食物分子高速振動.部分微波能量被轉(zhuǎn)換成食物分子的內(nèi)能，令食物溫度升高.
電飯煲是通過電阻發(fā)熱，通過熱傳遞使食物的溫度升高.
電磁灶是利用電磁感應原理制成的，它在灶內(nèi)通過交變電流產(chǎn)生交變磁場，使放在灶臺上的鐵鍋或不銹鋼鍋體內(nèi)產(chǎn)生感應電流而發(fā)熱.
【例2】 微波爐、電飯煲和電磁灶使用的烹調(diào)器皿有什么不同？
答案:微波爐用被微波穿透的絕緣體如玻璃、陶瓷等制成的器皿；電飯煲用鋁鍋、銅鍋；電磁灶用鐵鍋、不銹鋼鍋.
拓展遷移
計算機上常用的“3.5英寸,1.44 B”軟磁盤的磁道和扇區(qū)，磁盤上共有80個磁道（即80個不同半徑的同心圓），每個磁道分成18個扇區(qū)（每扇區(qū)為1[]18圓周）,每個扇區(qū)可記錄512個字節(jié).電動機使磁盤以勻速轉(zhuǎn)動.磁頭在讀寫數(shù)據(jù)時是不動的.磁盤每轉(zhuǎn)動一圈，磁頭沿半徑方向跳動一個磁道.
(1)?一個扇區(qū)通過磁頭所用的時間是多少？
(2)不計磁頭轉(zhuǎn)移到磁道的時間，計算機每秒內(nèi)可從軟盤上讀取多少個字節(jié)？
解析:(1)磁盤轉(zhuǎn)速n=300 r/min=5 r/s，每轉(zhuǎn)動一圈所用時間為t=0.2 s，故每個扇區(qū)通過磁頭用時Δt= = s.
（2）每秒中讀出的字節(jié)：n=5×18×512=46 080(個).



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