第一節(jié)　細(xì)胞中的能源物質(zhì)
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1．闡明ATP的結(jié)構(gòu)和生理功能，運(yùn)用有關(guān)材料設(shè)計(jì)操作程序探究或驗(yàn)證ATP的生理作用。
2．解釋ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化以及ATP的形成途徑。
3．概述糖類、脂質(zhì)的種類和作用。
4．總結(jié)各種能源物質(zhì)在細(xì)胞代謝中的地位，培養(yǎng)學(xué)生處理數(shù)據(jù)和綜合分析問題的能力。
自學(xué)探究
一．細(xì)胞中的ATP
　　ATP是　　　　　　的英文縮寫，它是活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種　　　　　　化合物。，
（一）探究活動(dòng)：ATP的生理作用
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：向剛剛失去收縮功能的離體肌肉上滴葡萄糖溶液，肌肉　　　　，向同一條肌肉上滴ATP液，肌肉很快發(fā)生明顯的　　　　。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：葡萄糖不能被肌肉　　　　　，而ATP能被肌肉　　　利用，能使疲勞的腓腸肌恢復(fù)收縮功能。
事實(shí)上，細(xì)菌、真菌一直到高等動(dòng)、植物，所有的生物生命活動(dòng)中的直接能源物質(zhì)都是
　　　　。這與它的　　　　密切相關(guān)。
討論：1、離體肌肉在滴加ATP之前，為什么要用銅鋅叉間歇刺激？


　　　2、在實(shí)驗(yàn)過程中，若先滴加了ATP溶液，再滴加葡萄糖溶液，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果嗎？


（二）ATP的結(jié)構(gòu)
　　　ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以表示為　　　　　　，其中的“A”表示　　　，“P”表示
　　　　，“　”表示　　　　　　。ATP中大量的化學(xué)能就儲(chǔ)存在　　　　　　中。
（三）ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化
　　　ATP分子中，　　　　　　　　　　　　　　　在一定條件下很易斷裂，同時(shí)貯存在這個(gè)　　　　　　中的能量釋放出來，ATP就轉(zhuǎn)化為　　　，（　　　　　）；在另一種酶的作用下，ADP接受　　　，同時(shí)與一個(gè)　　　　結(jié)合，從而轉(zhuǎn)化為ATP。
　　
ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆的反應(yīng)
（1）從反應(yīng)條件上看：催化反應(yīng)的酶不同。
（2）從時(shí)間上看：ATP的合成與ADP的分解不同時(shí)進(jìn)行。
（3）從ATP合成、分解的場(chǎng)所看：ATP的合成場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體；分解的場(chǎng)所較多。
（4）從能量上看：ATP水解釋放的能量是儲(chǔ)存在高能磷酸?中的化學(xué)能；ATP合成的能量來自細(xì)胞氧化過程中有機(jī)物分解釋放的化學(xué)能和光合作用過程中光能的轉(zhuǎn)化。
ATP在細(xì)胞中的含量雖然　　　　，但是通過ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化，使細(xì)胞內(nèi)的ATP總是處于　　　　　之中，從而保證了細(xì)胞能量的　　　供應(yīng)。
（四）ATP的功能
ATP含量　　　、移動(dòng)　　　、供能　　　，因而成為細(xì)胞內(nèi)能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用的中心物質(zhì)。
（五）ATP合成時(shí)的能量來源
1．主要來自于　　　　、　　　　等有機(jī)物；
2．植物細(xì)胞的　　　　內(nèi)也能合成ATP，能量來自　　　的轉(zhuǎn)化。
二．糖類
（一）元素組成：由　　　　三種元素組成。
（二）作用：是細(xì)胞生命活動(dòng)的　　　　　　　。
（三）類別
種類分布生理功能
單糖（不能水解的糖）五碳糖核糖是　　　的組成成分
脫氧核糖
六碳糖葡萄糖　細(xì)胞的　　　能源物質(zhì)
二糖（水解后能產(chǎn)生　　　
　　　　蔗糖能水解成葡萄糖　
麥芽糖
乳糖
多糖（水解后能產(chǎn)生　　　
　　　　淀粉是　　　　儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
纖維素是　　　　　　基本成分
糖元是　　　　儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
三．脂質(zhì)
（一）元素組成：主要由　　　　三種化學(xué)元素組成，有的脂質(zhì)還含有　　　。其中脂肪中
　　　的含量相對(duì)較高，是細(xì)胞中重要的　　　　　物質(zhì)。
（二）種類
類別舉　　例作　　　　用
脂肪植物油、動(dòng)物脂肪細(xì)胞內(nèi)的　　　　物質(zhì)，動(dòng)物脂肪還有　　　　、減少器官間的　　　　、緩沖　　　　　等作用
類脂　　　、　　　　是構(gòu)成生物膜的重要成分
固醇　　　　、　　　　、　　　維護(hù)和調(diào)節(jié)生物體正常的　　　　　和　　　　　
小結(jié)

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