1.組成細(xì)胞 的原子和分子。
2.水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式及生 理功能。
難點(diǎn)
細(xì)胞的原子及原子形成分子。
教具準(zhǔn)備
青蛙胚發(fā)育過(guò)程的影像資料、地殼與生物細(xì)胞元素組成比較表、人體元素組成圖表、原子結(jié)構(gòu)及原子形成分子的Flash動(dòng)畫(huà)、水黽水面運(yùn)動(dòng)的影像資料、水分子間形成氫鍵的動(dòng)畫(huà)等。
課時(shí)安排
1課時(shí)
三維目標(biāo)
1.舉例說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的原子和分子。
2.舉例說(shuō)出細(xì)胞中無(wú)機(jī)分子的功能。
3.通過(guò)“原子是怎樣形成分子的”積極思維活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、圖文信息分析歸納的思維能力。
4.通過(guò)利用網(wǎng)絡(luò)或期刊等媒體收集細(xì)胞中某些微量元素和人體健康關(guān)系的資料的繼續(xù)探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生 利用多種媒體進(jìn)行搜集生物學(xué)信息的方法。
5.通過(guò)學(xué)習(xí)細(xì)胞中原子和分子組成，深刻理解生命的本質(zhì)，認(rèn)同生命的物質(zhì)性。
6.通過(guò)生物體組成元素與地殼的組成元素比較，認(rèn)識(shí)生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。
?
教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入新課
教師利用多媒體展示青蛙從 一個(gè)受精卵開(kāi)始經(jīng)過(guò)細(xì)胞分裂、分化逐漸發(fā)育成一個(gè)蝌蚪的過(guò)程。教師結(jié)合上述情境指出，蝌蚪和絕大多數(shù)生物一樣，都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是組 成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。細(xì)胞之所以能作為生物體結(jié)構(gòu)和功能的 基本單位，這與細(xì)胞的化學(xué)組成有密切關(guān)系，研究細(xì)胞的化學(xué)組成，首先從組成細(xì)胞中的原子和分子開(kāi)始。??[來(lái)源:學(xué)§科§網(wǎng)Z§X§X§K]
推進(jìn)新課

　板　書(shū)：
一、細(xì)胞的原子和分子

教師呈現(xiàn)問(wèn)題情境：利用多媒體呈 現(xiàn)農(nóng)民在玉米田間勞動(dòng)情景。
師
人和玉米分別含有哪些元素？判斷的依據(jù)是什么？
（教師可啟發(fā)學(xué)生從人和玉米所含物質(zhì)、生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)等角度去分析判斷）
生甲
人和玉米都含有H、O，因?yàn)閮烧叨己�有水�?br>生乙
都含有C、O，因?yàn)閮烧叨歼M(jìn)行呼吸，產(chǎn)生二氧化碳。
生丙
都含有N，因?yàn)橛衩咨�長(zhǎng)需消耗大量尿素等化肥，人吃玉米。
……
(教師應(yīng)注意組織好學(xué)生討論，科學(xué)合理的說(shuō)法都應(yīng)積極肯定)
師
根據(jù)科學(xué)家的研究，人和玉米是由多種化學(xué)元素組成。（出示玉米和人體化學(xué)元素的對(duì)比表投影片）
玉米和人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%）
元素玉米人體 元素[來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)ZXXK]玉米[來(lái)源:Z_xx_k.Com][來(lái)源:Zxxk.Com]人體
O[來(lái)源:Z。xx。k.Com]44.43[來(lái)源:Z,xx,k.Com]14.62[來(lái)源:學(xué),科,網(wǎng)Z,X,X,K][來(lái)源:學(xué)_科_網(wǎng)Z_X_X_K][來(lái)源:Zxxk.Com]Si1.170.005
C43.5755.99Cl0.140.47
H6.24 7.46Al0.11-
N1.469 .33Fe0.080.012
K0.921.09Mn0.004-
Ca0.234.67Na-0.47
P0.203.11Zn-0.01
Mg0.180.16Rb-0.005
S0.170.78
生
從玉米和人體化學(xué)元素的對(duì)比表可得到什么結(jié)論？
師
（1）組成生物體的化學(xué)元素大體相同。
（2）在相同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相差很大。
師
人和玉米的化學(xué)元素組成中，實(shí)際上除了表中所列9種元素外，還有Si、Cl、Al、Fe、Na、Zn……據(jù)統(tǒng)計(jì)，在生物體細(xì)胞內(nèi)至少可以找到62種元素 。地球上天然存在的元素有90多種。（出示地殼和生物細(xì)胞元素組成比較表）
師
從地殼和生物細(xì)胞元素組成比較表中可以說(shuō)明什么？
生
組成生物體的化學(xué)元素中，沒(méi)有一種是生物所特有的，說(shuō)明了生物界與非生物界的統(tǒng)一性。
學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材P12表2-1一項(xiàng)關(guān)于“硒與克山病相關(guān)性”研究的記錄表。
師
克山病是一種原因不明，以心肌細(xì)胞變性 、壞死為主要疼痛特征 的地方性心肌病，1935年首先發(fā)生于黑龍江省克山縣，故名克山病。該病病因至今不明，經(jīng)過(guò)幾 代人大量研究，目前病因研究主要集中到生物地球化學(xué)病因及生物病因兩大方面。
師
（1）從表中可得到什么結(jié)論？
（2）硒在無(wú)機(jī)自然界是否存在？
生
（1）表中數(shù) 據(jù)說(shuō)明人體缺硒與克山病有明顯關(guān)系。
（2）硒是無(wú)機(jī)自然界中所含有的一種化學(xué)元素。
師
組成生物體的各種物質(zhì)的基本單元是原子，原子的結(jié)構(gòu)是如何構(gòu)成的呢？（教師利用多媒體呈現(xiàn)H、C、O、Na、Cl這幾種原子的結(jié)構(gòu)圖）
師
原子是由原子核和外圍電子構(gòu)成，原子核又是由中子和質(zhì)子構(gòu)成。每一種元素的原子核中都帶有固定數(shù)量的質(zhì)子。
師
觀察H、C、O、Na、Cl五種原子結(jié)構(gòu)思考下列問(wèn)題：
（1）這五種原子中質(zhì)子數(shù)、中子數(shù)、電子數(shù)分別是多少？
（2）每一種原子的質(zhì)量數(shù)與原子核中質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)是什么關(guān)系？
（3）正常原子從整體上看為什么呈電中 性？
學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材P12相關(guān)段落，并觀察 五種原子結(jié)構(gòu)圖后討論回 答。
（1）H、C、O、Na、Cl的質(zhì)子數(shù)分別是1、6、8、11、17,中子數(shù)分別是0、6、8、12、20,電子數(shù)分別是1、6、8、11、17。
（2）每一種原子的質(zhì)量數(shù)等于其原子核中質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)之和。
（3）原子核外圍繞有電子，每一個(gè)電子帶一個(gè)單位負(fù)電荷，而一個(gè)質(zhì)子帶有一個(gè)單位正電荷，帶正電的質(zhì)子數(shù)與核外電子數(shù)相等，所 以整體上原子呈電中性。
師
原子是怎樣形成分子的呢？
學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材P13提供的事實(shí)。
教師創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景：利用多媒體動(dòng)畫(huà)展示鈉原子和氯原子形成氯化鈉分子的過(guò)程。
師
氯原子和鈉原子之間通過(guò)什么鍵形成氯化鈉分子？如何形成？
生
離子鍵，鈉原子失去一個(gè)電子成為正離子，氯原子得到一個(gè)電子形成負(fù)離子，正負(fù)離子之間 產(chǎn)生靜電作用而形成離子鍵。
教師活動(dòng)：利用多媒體動(dòng)畫(huà)展示氫原子和氧原子形成水分子的過(guò)程以及水分子與水分子之間相互作用形成氫鍵的過(guò)程。
師
（1）一個(gè)水分子中H和O原子之間通過(guò)什么鍵形成水分子？
（2）水 分子之間通過(guò)什么鍵相互作用而連在一起？
生
（1）水分子中H和 O之間形成共價(jià)鍵。
（2）水分子之間形成氫鍵。
師
水分子是由H和O原子組成的。原子一般通過(guò)各種化學(xué)鍵的作用形成分子，除了一些稀有氣體和單質(zhì)金屬等以單原子狀態(tài)存在外，分子一般由兩個(gè)或兩個(gè)以上原子構(gòu)成。細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽就是由相應(yīng)的原子所形成的無(wú)機(jī)分子。
教師提出閱讀提綱：
（1）水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中含量占多少？
（2）水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中分別以什么形式存在？
（3）水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞生命活動(dòng)中有什么生理功能？
學(xué)生閱讀教材P14～P15思考、討論并回答上述問(wèn)題：
（1）水分占細(xì)胞總質(zhì)量的60%～90%，無(wú)機(jī)鹽約占細(xì)胞總質(zhì)量的1.5%。
（2）水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水兩種形式存 在，無(wú)機(jī)鹽常以離子形式存在。
（3）水的生理功能有：水是良好溶劑，運(yùn)輸作用，參與細(xì)胞內(nèi)代謝作用，提供生化反應(yīng)環(huán)境，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。無(wú)機(jī)鹽的作用：細(xì)胞組成成分；參與細(xì)胞各種生命活動(dòng)。
?
課堂小結(jié)
提出討論問(wèn)題：
（1）水黽為什么沒(méi)有下沉？
（2）水面張 力如何產(chǎn)生？
學(xué)生閱讀教材討論后回答：
（1）水黽依靠水面張力而在水面自由運(yùn)動(dòng)不下沉。
（2）水分子之間形成氫鍵使水面張力增強(qiáng)。
教師活動(dòng)：利用多媒體演示水分子之間通過(guò)氫鍵結(jié)合的過(guò)程。
師
舉例 說(shuō)明生物體因哪種無(wú)機(jī)鹽過(guò)多或缺少而產(chǎn)生什么病癥？
生甲
缺鈣引起抽搐、軟骨病。
生乙
鈣鹽過(guò)多引起肌無(wú)力。
生丙
缺鐵引起缺鐵性貧血。
生丁
缺碘引起地方性甲狀腺腫、呆小癥。
……

板書(shū)設(shè)計(jì)
第二章　細(xì)胞的化學(xué)組成
第一節(jié)　細(xì)胞中的原子和分子
一、組成細(xì)胞的原子和分子
二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)分子
?

活動(dòng)與探究
探究題目：人體細(xì)胞中某些微量元素與人體健康關(guān)系
方法與步驟：
（1）全班學(xué)生分成若干合作探究小組，每組3～4人，每組設(shè)一名召集人。
（2）各小組分工合作，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、圖書(shū)、影像資料等多種途徑收集有關(guān)人體細(xì)胞中 某些微量元素與人體健康關(guān)系的資料并作好記錄。
（3）各小組匯總收集到的資料并進(jìn)行討論整理，確定一名，將研究結(jié)果寫(xiě)成一份研究報(bào)告。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/gaoyi/69905.html

相關(guān)閱讀：細(xì)胞的分化衰老和癌變