第5章第1節(jié)有機(jī)物從哪里來(lái)
【設(shè)計(jì)思路】
本節(jié)內(nèi)容是初中生物的重點(diǎn)和難點(diǎn)。根據(jù)要求，重新編排了教學(xué)順序。從五個(gè)方面來(lái)安排本節(jié)教學(xué)內(nèi)容。分別是：眾多實(shí)驗(yàn)、光合作用概念、光合作用探究歷史、光合作用意義、光合作用的應(yīng)用。
在“眾多實(shí)驗(yàn)”中，介紹了5個(gè)實(shí)驗(yàn)，從而總結(jié)出光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場(chǎng)所。其中，實(shí)驗(yàn)2（薩克斯實(shí)驗(yàn)）是重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)4（探究銀邊天竺葵或者青菜不同部位實(shí)驗(yàn)），使學(xué)生進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的方法。在“光合作用概念”中，總結(jié)光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場(chǎng)所、公式和實(shí)質(zhì)，其中“實(shí)質(zhì)”對(duì)于學(xué)生比較難理解。介紹“光合作用探究歷史”，使學(xué)生對(duì)科學(xué)研究的艱難性、漫長(zhǎng)性有所理解。對(duì)于“光合作用意義”，通過(guò)學(xué)生查找資料，用事實(shí)、數(shù)據(jù)等來(lái)理解。通過(guò)3個(gè)實(shí)踐問題，理解“光合作用的應(yīng)用”。
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、知識(shí)目標(biāo)：
⑴ 闡明綠色植物光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場(chǎng)所、實(shí)質(zhì)和公式。
⑵ 了解光合作用的探索歷史，即眾多實(shí)驗(yàn)。
⑶ 舉例說(shuō)出綠色植物光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用和意義。
2、能力目標(biāo)：
⑴ 通過(guò)探究光合作用的條件、產(chǎn)物和場(chǎng)所，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的方法。
⑵ 在探究活動(dòng)中培養(yǎng)分析、判斷、推理的能力，以及運(yùn)用知識(shí)解決問題的能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：
⑴ 進(jìn)一步明確生物圈中的人和動(dòng)物與綠色植物的密切關(guān)系，產(chǎn)生保護(hù)植物、愛好環(huán)境的情感。
⑵ 了解光合作用的探究歷史，使學(xué)生進(jìn)一步 體會(huì)科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性、漫長(zhǎng)性，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
【學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)】
1、重點(diǎn)：闡明綠色植物的光合作用。
2、難點(diǎn)：探究植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，了解光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用。
【 教學(xué)過(guò)程】（第一課時(shí)到實(shí)驗(yàn)3，第二課時(shí) 從實(shí)驗(yàn)4開始至結(jié)束）
教學(xué)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)
引言
綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者；原因是綠色植物能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物和氧氣。
回顧復(fù)習(xí)，并進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。設(shè)計(jì)問題，步步引導(dǎo)：⑴綠色植物在生態(tài)系統(tǒng)的組成中充當(dāng)什么角色？⑵為什么充當(dāng)生產(chǎn)者的角色？引出課題。
新課
一、眾多實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1：1648年，海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)
⑴實(shí)驗(yàn)過(guò)程

⑵實(shí)驗(yàn)結(jié)論

⑶實(shí)驗(yàn)意義

實(shí)驗(yàn)2：1864年，薩克斯的實(shí)驗(yàn)
⑴實(shí)驗(yàn)過(guò)程：


⑵實(shí)驗(yàn)操作
⑶實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

⑷分析



⑸實(shí)驗(yàn)結(jié)論

⑹總結(jié)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)3：1880年，恩吉爾曼實(shí)驗(yàn)
⑴實(shí)驗(yàn)過(guò)程


⑵實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象


⑶實(shí)驗(yàn)結(jié)論


實(shí)驗(yàn)4：探究銀邊天竺葵或 者青菜不同部位實(shí)驗(yàn)
⑴提出問題

⑵作出假設(shè)

⑶制定計(jì)劃

實(shí)驗(yàn)操作
⑷實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象


⑸實(shí)驗(yàn)分析

⑹結(jié)論
介紹葉綠體

閱讀書本，獲取 信息。

90kg桶＋ 2.3kg柳樹＋雨水 5 年
土壤少了60kg＋柳樹增重76.7kg
柳樹生長(zhǎng)需要水（光合作用主 要原料之一）
結(jié)論片面，不全面。

閱讀實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提出各自的問題。

a．為什么用天竺葵？是否可以用別的植物？

b．為什么要放在黑暗處一晝夜？



c．為什么要用黑紙片？
d．為什么將葉片的一部分夾緊，而不是全部？
e．為什么是正反兩面都要夾緊？

f．為什么又要移到陽(yáng)光下照射3～4小時(shí)？
g．為什么要浸入酒精中？
h．為什么要隔水加熱？



i．為什么要用清水漂洗？

j．為什么要滴加碘液？
學(xué)生為主，教師為輔，共同解答疑惑。
教師演示，或者學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)
學(xué)生描述：未遮光部分→變藍(lán)色；遮光部分→沒有變色。
未遮光部分→變藍(lán)色→有淀粉產(chǎn)生（進(jìn)行光合作用）；遮光部分→沒有變色→沒有淀粉產(chǎn)生（沒有進(jìn)行光合作用）。
光合作用產(chǎn)物之一：淀粉；條件：需要光。
思考和討論：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)很嚴(yán)謹(jǐn)，科學(xué)研究是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ�，從小也要養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。


閱讀書本，獲取信息。
提出疑問：
a．為什么用水綿？

b．什么是好氧細(xì)菌？
c．為什么放在沒有氧氣的黑暗處一段時(shí)間？
d．為什么用極 細(xì)光束照射？

e．為什么之后又完全暴露在光下？
學(xué)生為主，教師為輔，共同解答疑惑。
學(xué)生觀察圖片，描述現(xiàn)象：用極細(xì)光束照射時(shí)，好氧細(xì)菌只集中在水綿被光照射到的一側(cè)的葉綠體周圍；完全暴露在光下時(shí)，好氧細(xì)菌集中在水綿兩側(cè)的葉綠體周圍。
光合作用場(chǎng)所：葉綠體；產(chǎn)物之一：氧氣；條件：光。

閱讀書本，獲取信息。介紹探究設(shè)計(jì)。

提出各自想探究的問題。如只有葉片的綠色部分能進(jìn)行光合作用？
針對(duì)各自的問題作出假設(shè)。如只有葉片的綠色部分能進(jìn)行光合作用。
根據(jù)自己的假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。如針對(duì)“只有葉片的綠色部分能進(jìn)行光合作用”的假設(shè)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，同實(shí)驗(yàn)2的第3、4兩步，實(shí)驗(yàn)材料為銀邊天竺葵或者青菜不同部位。
思考和討論：對(duì)比，如用銀邊天竺葵，那么變量就是有無(wú)葉綠體；如用青菜不同部位實(shí)驗(yàn)，變量就是葉綠體的多少。
思考和討論：實(shí)驗(yàn)材料不同部位葉綠體含量不同，在進(jìn)行光合作用時(shí)，制造的淀粉含量不同。滴加碘液，通過(guò)變色程度的不同，可以判斷光合作用場(chǎng)所。
教師演示，或者學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)
銀邊天竺葵：邊緣→沒有變藍(lán)色；中間→變藍(lán)色。青菜：1至4，藍(lán)色越來(lái)越深。
銀邊天竺葵：邊緣→沒有變藍(lán)色→沒有淀粉（沒有葉綠體，不進(jìn)行光合作用）；中間→變藍(lán)色→有淀粉（有葉綠體，進(jìn)行光合作用）。青菜：1至4，藍(lán)色越來(lái)越深→淀粉越來(lái)越多（葉綠體含量越來(lái)越多，光合作用進(jìn)行的越來(lái)越強(qiáng)）。
光合作用場(chǎng)所：葉綠體。
明白含有葉綠體的器官都可以進(jìn)行光合作用，主要器官是葉。
引導(dǎo)學(xué)生了解。


教師協(xié)助總結(jié)。

和學(xué)生一起完成探究實(shí)驗(yàn)。

答：天竺葵是本實(shí)驗(yàn)最好的材料，也可以選用蠶豆、小白菜、綿葵等有綠而薄葉片的植物。
答：使葉片消耗掉原先制造的淀粉，實(shí)驗(yàn)結(jié)果測(cè)到的產(chǎn)物就是葉片在該實(shí)驗(yàn)條件下制造的，實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠。
答：遮光。
答：起到對(duì)照，遮光和不遮光部分。變量是光。
答：達(dá)到完全遮光，葉片正反面都能進(jìn)行光合作用。
答：進(jìn)行光合作用。

答：溶解葉綠素，減少色素干擾。
答：酒精燃點(diǎn)低，如果直接加熱，綠色還沒有褪去，酒精就會(huì)燃燒起來(lái)；酒精容易揮發(fā)，直接加熱，揮發(fā)太快，造成浪費(fèi)。
答：洗去酒精，減少滴加碘酒后的干擾。
答：碘液可以檢測(cè)是否有淀粉。


注意安全。


教師提示淀粉的特性——遇到碘液會(huì)變藍(lán)色。

指出實(shí)驗(yàn)中的放在黑暗處一晝夜、正反兩面、用清水漂洗等步驟，讓學(xué)生思考一下，科學(xué)家這樣設(shè)計(jì)的意義？

引導(dǎo)學(xué)生了解。

答：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，葉綠體帶狀，便于觀察。
答：需要生活在氧氣充足的地方。
答：消耗掉之前制造的氧氣。

答：有利于光合作用在水綿一側(cè)進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。
答：對(duì)比。


介紹圖片。
強(qiáng)調(diào)在“葉綠體”周圍，那里氧氣最多。


引導(dǎo)得出多 個(gè)結(jié)論


指導(dǎo)學(xué)生完成探究活動(dòng)，

提示學(xué)生參考實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)過(guò)程 ，設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)。



提問：為什么用銀邊天竺葵或者青菜不同部位做實(shí)驗(yàn)？


提問：在本實(shí)驗(yàn)中，為什么實(shí)驗(yàn)2的第1、2省略了？


提示淀粉的特性——遇到碘液會(huì)變藍(lán)色。
提示注意實(shí)驗(yàn)材料的葉綠體含量。

出示圖片，簡(jiǎn)單介紹葉綠體的顏色、位置、功能等
二、概念
1、定義




2、原料
產(chǎn)物
條件
場(chǎng)所

3、公式

4、實(shí)質(zhì)
綠色植物利用太陽(yáng)提供的光能，在葉綠體中把二氧化碳和水，合成淀粉等有機(jī)物，并釋放氧氣。同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)藏在有機(jī)物中的過(guò)程。
二氧化碳、水
有機(jī)物（主要淀粉）、氧氣
光
葉綠體
二氧化碳＋水 葉綠體 光 有機(jī)物（主要淀粉）＋氧氣
物質(zhì)轉(zhuǎn)變：簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物→復(fù)雜有機(jī)物；
能量轉(zhuǎn)變：光能→有機(jī)物中化學(xué)能。
指導(dǎo)，幫助學(xué)生總結(jié)。


原料二氧化碳，需要向?qū)W生介紹。

強(qiáng)調(diào)必 須有光


因?yàn)闆]有物理和知識(shí)化學(xué)，學(xué)生難以理解，要適當(dāng)提示總結(jié)。
三、光合作用探索歷史從1648年開始，到21世紀(jì)，一代又一代人孜孜不倦，力圖完善光合作用機(jī)制。面對(duì)這種科學(xué)研究，你有什么想法？
引導(dǎo)學(xué)生思考，各抒己見。
如：科學(xué)道路的攀登是很漫長(zhǎng)的；科學(xué)研究是無(wú)數(shù)科學(xué)家的智慧結(jié)晶；科學(xué)需要不斷完善，永無(wú)止境等等。光合作用探究的大事記：
1648年（比）海爾蒙特→原料之一水；1771年（英）普里斯特利→可以改變空氣成分；1773年（荷）英恩豪斯→條件光；1804年（瑞士）索緒爾→原料是二氧化碳、水；1845年（德）邁爾→光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能；1864年（德）薩克斯→產(chǎn)物之一淀粉；1880年（德）恩吉爾曼 →場(chǎng)所葉綠體；1897年教科書中首次稱此過(guò)程為——光合作用……
四、意義
1、制造有機(jī)物


2、提供能量

3、提供氧氣


通過(guò)查找資料，介紹光合作用意義
如，提供給植物自身生長(zhǎng)需要的有機(jī)物；通過(guò)食物鏈、食物網(wǎng)提供給動(dòng)物和人類的有機(jī)物。
如，為生物生命活動(dòng)的能量來(lái)源；光合作用每年固定3×1021J能量，以1970年計(jì)，全球消耗掉3×1020J能量，只有光合作用的十分之一。
如，絕大多數(shù)的生物呼吸需要氧氣；全球生物呼吸、燃燒、消耗的氧氣，大約每秒鐘10000噸（即每年消耗氧氣大約3.15×1011噸氧氣），地 球上的氧氣只夠用2000年；每年綠色植物釋放5.35×1011噸氧氣。適當(dāng)補(bǔ)充。
每年同化的碳素2×1011噸，換算成葡萄糖，約為4～5×1011噸。

如，我們現(xiàn)在用的煤炭、石油和天然氣都是古代植物光合作用儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量，被我們現(xiàn)在來(lái)用。

空氣中的氧氣70％由光合作用補(bǔ)充。
維持地球上二氧化碳－氧氣的平衡。
五、應(yīng)用
結(jié)合光合作用，思考回答。
答：長(zhǎng)期得不到光照，不能合成有機(jī)物。從而造成死亡或者減產(chǎn)。


答：合理加大農(nóng)作物種植密度，擴(kuò)大單位面積內(nèi)葉片總面積，也就是擴(kuò)大光合作用的總面積，最大限度的利用陽(yáng)光，提高單位面積的產(chǎn)量。
答：二氧化碳是光合作用的原料，透明是為了增加光照。都是使光合作用更加旺盛。
提問：家中種植花草，如果長(zhǎng)時(shí)間放在黑暗處會(huì)死亡。小麥在灌漿的時(shí)候遇到陰雨天，會(huì)減產(chǎn)。原因是什么？
提問：分析合理密植高產(chǎn)的原因。



提問：為什么大棚種植時(shí)，有時(shí)會(huì)在大棚中充填二氧化碳?xì)怏w？大棚為什么是透明的？
DIY 實(shí)驗(yàn)。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.portlandfoamroofing.com/chuyi/80175.html

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