閱讀下面的文字，完成 1115 題。（ 20 分） （ 1 ）在歐洲住了二十，人改變了許多。沒法兒改的，是從故鄉(xiāng)帶出來的胃口。 （ 2 ）德國也不是沒有一點(diǎn)兒好吃的，比如它的白水煮豬腿 閱讀下面的文字，完成
11—15
題。（
20
分）
（
1
）在歐洲住了二十，人改變了許多。沒法兒改的，是從故鄉(xiāng)帶出來的胃口。
（
2
）德國也不是沒有一點(diǎn)兒好吃的，比如它的白水煮豬腿，抹了芥末就酸菜吃。又比如燒肘子，煎腸子，烤肉烤雞，配咖喱汁蘸番茄醬，也還都能吃。但我老是饞國內(nèi)的吃食。對(duì)我最有誘惑的是北京街頭那些平民小吃。金黃的炸油條，白嫩的豆腐腦，都是些很普通的東西，在北京早上起來遍地都是。隨便誰都可以往露天的早點(diǎn)攤兒上一坐，喝一碗濃稠的炒肝兒，就上半籠小籠包子，只花個(gè)幾元錢�？稍诘聡�在歐洲，這就都是些在夢(mèng)里的東西了。
（
3
）我沒事兒的時(shí)候就在德國超市里東張西望，主要是找能對(duì)付這家鄉(xiāng)胃口的東西。比較難。洋人的洋餐，我也能吃愛吃。但不像對(duì)中國吃食，有一種想念它的親情。
（
4
）我剛來德國時(shí)，在超市里看見鱒魚，冰凍盒裝，一盒兩條。我想這該就是舒伯特
“
鱒魚五重奏
”
里的那條鱒魚。記得那歌詞里唱：
“
明亮的小溪里，有一條小鱒魚，快樂地游來游去，像箭兒一般。
”
小溪里的魚，味道大概不應(yīng)該錯(cuò)。我想起了糖醋魚。我把快樂的小鱒魚弄了一盒回來。用刀把魚收拾了，抹些鹽，放平鍋煎得兩面微黃，盛在平盤上。然后在鍋里煸蔥煸姜煸蒜，加糖加醋加黃酒勾芡，燒了個(gè)糖醋汁兒濃濃地澆到魚身上。坐下來，興沖沖地用叉子叉塊魚肉，沾了些汁，嘗一口。滋味不壞，口感也還行，只是肉有點(diǎn)兒緊。
(5)
可是許多東西只有家鄉(xiāng)的才好吃。遠(yuǎn)游在外，容易叫人發(fā)許多思鄉(xiāng)的念頭。那是種思念莼菜鱸魚的情結(jié)，中國古來便有。東晉的張翰因?yàn)樵谕饷骛捳�宗的家鄉(xiāng)吃食，口中索然無味，終日懶懶，想想
“
何事苦淹留
”
，就大撒手撂挑子，跑回家鄉(xiāng)去了。國人都說這行為瀟灑，文人們?yōu)榇藢懺娮髻x，傳了千古美談。
(6)
吃魚的時(shí)候，德國人聽我講了這個(gè)故事，都詫異起來：
“
吃好的也算成一種品德？
”
他們不懂我就因?yàn)橄氤院玫�，也在找機(jī)會(huì)想回趟家呢。
(7)
秋高時(shí)節(jié)，天氣涼下來。這又叫我想念起北京的山楂糕糖葫蘆。這又是非常普通非常便宜的故鄉(xiāng)食品，可又要叫人起莼鱸之想了。
(8)
是啊，你看那北京，逢了晴天傍晚，街?jǐn)偵系趿穗姛襞�，都賊亮。糖葫蘆串兒上的紅果子掛了冰凌似的晶晶瑩瑩，切成塊兒的山楂糕濕濕的紅紅潤(rùn)潤(rùn)，叫人口里涌一股酸甜。那是我對(duì)兒時(shí)的東安市場(chǎng)最快樂的記憶。
(9)
于是，我留了心。想起誰說過柏林有個(gè)大植物園，那園子里會(huì)不會(huì)種植了中國的山楂樹呢？隔幾天，臨近傍晚時(shí)候，就和太太專門跑去植物園。運(yùn)氣的話興許還能摘到兩個(gè)山楂果兒呢。
(10)
那植物園位于柏林西南郊，占地
X
畝。一大片自然野地，一大片大好風(fēng)光。平日里空空蕩蕩，除了鳥兒叫，沒見有什么游人。園內(nèi)搜羅了世界各地的花草樹木。那些樹像是被隨意種下。認(rèn)真看時(shí)，卻又覺得暗合著章法。每株植物前都豎著一個(gè)小木牌，上面標(biāo)明了名稱習(xí)性產(chǎn)地。
(11)
經(jīng)園子看門人指點(diǎn)，說是在一對(duì)大銀杏樹旁邊植有棵
“
中國山楂
”
。我們東尋西找，最后在園子西北僻靜的一角，看到了那對(duì)銀杏。我們剛轉(zhuǎn)過銀杏樹，立刻就看到了
“
中國山楂
”
。那樹不高，枝干灰褐，丫杈著，有些形狀。枝頭上掛了顆渾圓的落日，飄散著紅暈。四下里沒有聲響。樹下有一大片紅色斑斕，仔細(xì)看過去，是山里紅果子，竟然厚厚地鋪了滿滿的一地！
(12)
太太驚喜地叫起來，這實(shí)在太出乎意外了。我也吃了一驚，停住腳步，抬頭向那樹望去。
(13)
樹靜靜地立著。輕風(fēng)中，感覺到樹上的葉子在微顫。那些葉子其實(shí)已大部脫盡，只兩個(gè)細(xì)枝上剩幾個(gè)殘果。滿樹的紅果已經(jīng)全部抖落到了地上。傍晚的霞光映了滿天，襯得那些果子寶石般的妍紅，夾雜在落葉的枯黃中，燦爛得像一席盛宴。
(14)
我愕然地站在那里，感到有些搞不明白。這難道會(huì)是偶然的嗎？心里的感覺有些荒唐。這樹料到了我們要來，它分明是已經(jīng)等了我們很久。
(15)
這棵孤獨(dú)在異鄉(xiāng)，黃昏里的
“
中國山楂
”
樹！
(16)
它用了這樣厚重的秋實(shí)，是在款待一對(duì)陌生的家鄉(xiāng)游子嗎？這意象一下子叫我目瞪口呆。難道這無聲的大自然里真的暗喻了情意么？我小心地環(huán)顧四周，不見一個(gè)人影。野地里靜悄悄，草木注視著我們。我有種忽然的感動(dòng)。去國兩萬里，樹也思鄉(xiāng)嗎？

我們跑回到車?yán)�，找來塑料口袋。兩個(gè)人從地上撿了盡可能多的山里紅果，心里充滿了感激。
(17)
回家后，太太找來大鍋，將果子洗凈去籽，加糖放水熬做濃醬。又小心加進(jìn)瓊脂，候它凝固冷卻。我們找來朋友們，在大家的驚喜中，端出了我們的土制山楂糕。整整一個(gè)冬季，每次聚會(huì)我們都有山楂食品。那是段難忘的時(shí)光，溫馨的酸甜把我們帶回了北京。
(18)
冬去春來的時(shí)候，我回到了北京。歐洲在心中已離我漸遠(yuǎn)。不行，人老了我得待在北京。
11.
文章第
4
段引用了舒伯特
“
鱒魚五重奏
”
的歌詞，反映了作者怎樣的心理？（
3
分）

12.
文章第
5
段插入了東晉張翰的故事有什么作用？（
4
分）


13.
賞析文中兩處畫線的句子。（
4
分）
（
1
）糖葫蘆串兒上的紅果子掛了冰凌似的晶晶瑩瑩，切成塊兒的山楂糕濕濕的紅紅潤(rùn)潤(rùn)，叫人口里涌一股酸甜。


（
2
）樹靜靜地立著。輕風(fēng)中，感覺到樹上的葉子在微顫。

14.
結(jié)合全文概括，身在他鄉(xiāng)的作者對(duì)
“
中國吃食
”
的依戀有哪些原因？（
4
分）


15.
請(qǐng)為本文擬寫一個(gè)標(biāo)題，并從內(nèi)容、結(jié)構(gòu)或意蘊(yùn)等角度說明理由。（
5
分）


參考了答案：
11
．（
3
分）反映了作者試圖在歐洲找到對(duì)付家鄉(xiāng)胃口的東西的迫切心理和認(rèn)為找到之后的欣喜之情。
12.
（
4
分）表現(xiàn)了作者想念家鄉(xiāng)美食、渴望回到故鄉(xiāng)的心理；并與下文外國朋友不懂
“
莼鱸之想
”
對(duì)比表現(xiàn)中西文化間的差異；引出下文作者想起北京的山楂糕而去柏林植物園找山楂樹的內(nèi)容。
13.
（
4
分）（
1
）運(yùn)用疊字，生動(dòng)地刻畫了冰糖葫蘆和山楂糕的形狀色澤（或運(yùn)用比喻的手法，形象地描繪了冰糖葫蘆晶瑩發(fā)亮的樣子），表達(dá)了作者對(duì)兒時(shí)故鄉(xiāng)吃食的印象之深，思念之切。
（
2
）通過景物描寫（擬人亦可），渲染了當(dāng)時(shí)寂靜的氣氛，暗示了
“
孤獨(dú)在異鄉(xiāng)
”
的
“
我看到故鄉(xiāng)的山楂樹時(shí)驚喜激動(dòng)的心情。
14.
（
4
分）從故鄉(xiāng)帶來的口味沒變；對(duì)
“
中國吃食
”
有一種想念的親情；有些
“
中國吃食
”
中包含著作者兒時(shí)的回憶；
“
中國吃食
”
寄托著作者的思鄉(xiāng)之情；
“
中國吃食
”
寓含了中國文人（知識(shí)分子）特有的文化情結(jié)。（任答
4
點(diǎn)即可，一點(diǎn)
1
分）
15.
（
5
分）山楂樹。理由：山楂樹是本文著重描寫刻畫的主要內(nèi)容；文章前半部分對(duì)北京小吃、醋溜鱒魚、
“
莼鱸之想
”
等內(nèi)容的描寫都是在為山楂樹的內(nèi)容做鋪墊；山楂樹來自中國，象征著身處國外的作者濃濃的思鄉(xiāng)之情。（題目
2
分，理由
2
點(diǎn)得
3
分。其他合理的題目給
1
分，理由酌情給分）

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