（ 達(dá)州市） 二．科技說明文閱讀 （每小題 2 分 , 共 6 分） 咖啡因?qū)θ说倪\(yùn)動有什么影響？ 咖啡因大概是當(dāng)今世界上應(yīng)用最廣的中樞神經(jīng)興奮劑了。它存在于多種植物、食物（咖啡 （
·達(dá)州市）
二．科技說明文閱讀
（每小題2
分,
共6
分）
咖啡因?qū)θ说倪\(yùn)動有什么影響？
咖啡因大概是當(dāng)今世界上應(yīng)用最廣的中樞神經(jīng)興奮劑了。它存在于多種植物、食物（咖啡、茶、巧克力、可可、可樂等）以及非處方的精神類藥物中。通常，人們認(rèn)為咖啡因是一種營養(yǎng)型的機(jī)能增進(jìn)劑，但實(shí)際上它并不具有營養(yǎng)價(jià)值�？Х纫驍z入后會迅速被吸收，1
～2
小時(shí)后在體內(nèi)達(dá)到最高濃度。體內(nèi)絕大多數(shù)組織都能吸收咖啡因，因此它可以潛在地影響體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)。未被吸收的咖啡因在肝臟被降解，隨尿液排出體外。
在運(yùn)動方面，有學(xué)者認(rèn)為咖啡因能增強(qiáng)機(jī)體耐久型運(yùn)動的機(jī)能。20
世紀(jì)70
代的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因能增加血液中腎上腺素的濃度，進(jìn)而促進(jìn)脂肪和肌肉組織中自由脂肪酸的釋放；參與運(yùn)動的肌肉在運(yùn)動初期會優(yōu)先動用這些脂肪酸，降低身體對肌肉中碳水化合物（肌糖元）的需求，節(jié)約出來的肌糖元為后續(xù)的運(yùn)動提供能量，因此可延遲疲勞的發(fā)生。最近的實(shí)驗(yàn)室研究顯示，在運(yùn)動開始前1
小時(shí)攝入3
～9
毫克/
千克體重的咖啡因，能顯著提高受試者在耐久型運(yùn)動如長跑和長距離自行車運(yùn)動中的表現(xiàn)。咖啡因如何增強(qiáng)機(jī)體耐久性的機(jī)制目前尚不清楚。運(yùn)動早期肌糖元的節(jié)省發(fā)生在咖啡因攝入之后，但目前還沒有足夠證據(jù)證實(shí)這是咖啡因增加骨骼肌中自由脂肪酸的直接結(jié)果。另一方面，咖啡因能增強(qiáng)機(jī)體在短期高強(qiáng)度運(yùn)動中的表現(xiàn)。持續(xù)約5
分鐘耗氧量為最大耗氧量90%
～100%
的運(yùn)動強(qiáng)度下，機(jī)體需要從有氧反應(yīng)和無氧反應(yīng)兩個(gè)來源同時(shí)獲取能量。這種情況下，咖啡因?qū)�運(yùn)動機(jī)能的提升，可能是由于咖啡因直接促進(jìn)肌肉中無氧反應(yīng)的能量供給和肌肉收縮，也可能是由于咖啡因影響了中樞神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)組分對努力嘗試程度的感知。
總之，運(yùn)動開始前攝入咖啡因，能增強(qiáng)在長時(shí)間耐力型運(yùn)動以及短期高強(qiáng)度運(yùn)動中的身體機(jī)能。不過這個(gè)結(jié)果來自在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對專業(yè)運(yùn)動員以及訓(xùn)練有素的業(yè)余選手開展的研究，還有待于真正來自運(yùn)動場的研究確證。
（選自《科學(xué)世界》
第6
期張麗娜）
6
．下列有關(guān)咖啡因作用的表述，不符合文意的一項(xiàng)是
A
．一些研究發(fā)現(xiàn)，在運(yùn)動開始前攝入適量的咖啡因，能增強(qiáng)人在長時(shí)間耐力型運(yùn)動以及短期高強(qiáng)度運(yùn)動中的身體機(jī)能。
B
．20
世紀(jì)70
代的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因能增加血液中腎上腺素的濃度，進(jìn)而促進(jìn)脂肪和肌肉組織中自由脂肪酸的釋放。
C
．大量實(shí)驗(yàn)充分證明，運(yùn)動早期肌糖元的節(jié)省
發(fā)生在咖啡因攝入后，這是咖啡因增加骨骼肌中脂肪酸的直接結(jié)果。
D
．通常，人們認(rèn)為咖啡因是一種營養(yǎng)型的機(jī)能增進(jìn)劑，其本身并不具有營養(yǎng)價(jià)值。
7
．根據(jù)原文，下列表述最準(zhǔn)確的一項(xiàng)是
A.
咖啡因是當(dāng)今世界上應(yīng)用最廣的中樞神經(jīng)興奮劑。
B.
體內(nèi)絕大多數(shù)組織都能吸收咖啡因，因此它可以潛在地影響體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)。
C.
咖啡因只存在于多種植物、食物中。
D.
咖啡因?qū)�運(yùn)動機(jī)能的提升，完全是由于它影響了中樞神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)組分對努力嘗試程度的感知。
8
．根據(jù)文意，下列推斷有誤的一項(xiàng)是
A.
人在高強(qiáng)度運(yùn)動中，身體對肌肉中碳水化合物的需求量比平時(shí)大。
B.
人喝了大量可樂后，排出的尿液中可能含有咖啡因。
C.
睡覺前，喝大量的咖啡或濃茶后往往不容易入眠，是因?yàn)樗鼈兝锩婧�有可延遲人體疲勞的咖啡因。
D.
來自實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對專業(yè)運(yùn)動員以及訓(xùn)練有素的業(yè)余選手開展的研究，比真正來自運(yùn)動場的研究更具說服力。
6.C
7.B
8.D

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