第十章 酸和堿
課題1 常見的酸和堿（第二課時(shí)）
常見的堿
目標(biāo)：
認(rèn)識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性，了解其用途。
認(rèn)識氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)，歸納堿相似化學(xué)性質(zhì)及其原因。
重點(diǎn)和難點(diǎn)：
重點(diǎn)：氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點(diǎn)：堿的化學(xué)性質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：
藥品：NaOH固體、20%NaOH溶液、CaO固體、澄清的石灰水、鹽酸、硫酸、蒸餾水、乙醇、石蕊試液、酚酞試液、洗凈的雞爪、去殼的熟雞蛋。
器材：導(dǎo)線、燈泡、燒杯、試管、軟塑料瓶、表面皿、滴管、點(diǎn)滴板。
過程：
教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖
引入新課
演示：

1、實(shí)驗(yàn)(如圖)觀察甲、乙中發(fā)生的現(xiàn)象。
2、清水變“牛奶”：吹入CO2使澄清石灰水變渾濁問題：大家想一想，這些神奇的現(xiàn)象存在的反應(yīng)原理是什么？

多么奇妙的化學(xué)世界！

學(xué)生疑問：
1、熟雞蛋為什么會掉下去呢？
2、“牛奶”能喝嗎？它的主要成分是什么？


通過神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)把學(xué)生輕松地引入化學(xué)課堂。
實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)NaOH的性質(zhì)及用途
取固體NaOH觀察，放入表面皿上，在試管中溶解固體NaOH并感知其溫度變化。
問題：1、NaOH固體表面溶解的原因。
2、怎樣保存NaOH固體？
3、它能做干燥劑嗎？
演示實(shí)驗(yàn)10-8：觀察用20%NaOH溶液浸泡過的雞爪。
問題：1、雞爪前后的變化及其原因。
2、使用NaOH時(shí)應(yīng)注意什么？
3、NaOH在生產(chǎn)生活中有哪些作用？

1、NaOH是白色固體。
2、表面吸水、溶解。
3、試管外壁發(fā)熱。

我從書本上找到了答案：
1、潮解。
2、密封。
3、能。

1、哇！真厲害！
看看書本上怎么說……
2、使用它應(yīng)小心，注意安全。
3、作用：化工原料、清潔劑……



設(shè)計(jì)的問題緊緊圍繞實(shí)驗(yàn)，簡明扼要，激發(fā)學(xué)生積極探究思維的興趣，巧妙點(diǎn)撥，在學(xué)生獲得知識的同時(shí)也進(jìn)行了安全教育。
實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)Ca(OH)2的性質(zhì)及用途
材料引入：
1、冬天園林工人用石灰漿將樹干底部刷白。
2、用石灰沙漿砌磚抹墻很牢固。
3、裝石灰水的試劑瓶用久后瓶壁上有一層白色的膜。
問題：上述材料中涉及到的物質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
演示實(shí)驗(yàn)10?9：取生石灰加水觀察現(xiàn)象。
問題：1、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及反應(yīng)。
2、Ca(OH)2的用途是什么？
3、使用它有哪些注意事項(xiàng)？



粉刷久后為什么會變白變硬呢？

涉及Ca(OH)2與CO2發(fā)生了反應(yīng)，生成了堅(jiān)硬的CaCO3。
生活中還有哪些事例與此相關(guān)呢？

我想知道！
1、放熱
2、消毒、建筑材料等
3、具腐蝕性，注意安全




聯(lián)系生活實(shí)際，引出所講化學(xué)物質(zhì)，又從實(shí)驗(yàn)的角度感知若干關(guān)于氫氧化鈣的知識。學(xué)生在輕松的氛圍中快樂學(xué)習(xí)的同時(shí)，真正體會到生活中處處有化學(xué)，并學(xué)以致用。
分組實(shí)驗(yàn)活動探究堿的化學(xué)性質(zhì)
分組實(shí)驗(yàn)：
1、NaOH、Ca(OH)2溶液中分別滴加石蕊試液和酚酞試液。
2、充滿CO2的軟塑料瓶中滴加NaOH溶液，密封觀察。
3、向澄清石灰水中吹二氧化碳?xì)怏w。
問題：1、上述三個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？
2、熟雞蛋掉下去的原因。
3、“清水變牛奶”的原因。
4、堿有哪些類似的化學(xué)性質(zhì)？


1、遇石蕊都變藍(lán)色！遇酚酞都變紅色！
2、軟瓶變癟！CO2與NaOH反應(yīng)后壓強(qiáng)減小。
哦，蛋是這樣掉下去的！
3、石灰水變渾濁。
哦，“清水變牛奶”原理如此！
4、我能歸納堿的化學(xué)性質(zhì)。
競賽：我要奪第一！我最怕書寫化學(xué)方程式了，但只要掌握規(guī)律就很簡單了。


學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中加以歸納，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識更加深刻。教師的問題回應(yīng)了最開始的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生理解更透徹。競賽活動的開展，強(qiáng)化了化學(xué)用語的學(xué)習(xí)。
實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)酸、堿具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因
演示實(shí)驗(yàn)10?10：分別試驗(yàn)鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、蒸餾水、乙醇的導(dǎo)電性。
問題：1、上述哪些物質(zhì)能導(dǎo)電？
2、導(dǎo)電的原因是什么？
3、酸、堿如何具有相似的化學(xué)性質(zhì)？
反思小結(jié)：通過本次學(xué)習(xí)，同學(xué)們有什么收獲？
①學(xué)習(xí)掌握了哪些知識？②學(xué)會運(yùn)用哪些方法？③明白哪些道理？

真有趣！小燈泡發(fā)光了！
1、能導(dǎo)電的有硫酸、鹽酸、氫氧化鈣溶液、氫氧化鈉溶液。
2、導(dǎo)電是因?yàn)榘l(fā)生電離，離解出自由移動的離子。
3、酸會離解出H+；堿會離解出OH-。
我又有了一些進(jìn)步！（從知識技能、學(xué)習(xí)方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面小結(jié)）



這些短小的問題點(diǎn)到了學(xué)生的許多弱點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中重視反思、整理、歸納、小結(jié)和交流，使學(xué)生的知識和技能方法都不斷提高。
教學(xué)反思：
高品位的教學(xué)對教師工作的要求是把“抽象的知識具體化；把深奧的知識淺顯化；把復(fù)雜的知識條理化；把枯燥的知識趣味化；把單一的知識網(wǎng)絡(luò)化”。在本案例中，教師一開始就用一項(xiàng)趣味實(shí)驗(yàn)將問題印入學(xué)生的大腦，然后通過生活中的多種材料將化學(xué)知識層層深入，學(xué)生在自主探究中理解知識與技能，感悟?qū)W習(xí)方法。在本案例中，教師的板書設(shè)計(jì)也形成特色，從橫向分析知識推進(jìn)與方法形成融為一體，從縱向分析是知識與方法的深化，這樣學(xué)生才能真正成為課堂活動的主體，教師成為學(xué)生活動的引導(dǎo)者、組織者、幫助者。

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