由北大賣肉才子再出江湖而慨 潮 白 ① 曾經(jīng)轟動一時的北大賣肉才子陸步軒又有了新的消息：本月下旬，他將帶著自己花了 4 個月時間編寫的《豬肉營銷學(xué)》講義，走進廣州的屠夫?qū)W校 由北大“賣肉才子”再出江湖而慨
潮
白
①
曾經(jīng)轟動一時的北大“賣肉才子”陸步軒又有了新的消息：本月下旬，他將帶著自己花了4
個月時間編寫的《豬肉營銷學(xué)》講義，走進廣州的“屠夫?qū)W校”——雖號稱“中國第一所”，卻未得其名——當(dāng)老師。報道說，教材11
萬字，內(nèi)容涉及市場營銷學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、禮儀學(xué)、烹飪學(xué)等學(xué)科，另外還要求學(xué)員必須到飼養(yǎng)場去了解生豬的科學(xué)飼養(yǎng)，希望學(xué)校“培養(yǎng)出來的都將是通曉整個產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)屠夫”�？雌饋�，陸步軒先前賣肉或出于心血來潮，成名之后干脆將計就計了。不錯，大學(xué)是培養(yǎng)素質(zhì)的地方，專業(yè)是什么將來就干什么，是一種傳統(tǒng)的就業(yè)觀；但如陸步軒的這種“轉(zhuǎn)行”，從其成為新聞時起，我還是覺得不是滋味。
②
我不是說，屠夫職業(yè)的地位如何，雖然在從前——至少古代——比較低賤是不爭的事實，民間不是蔑稱之“屠兒”嗎？東漢時的文化人禰衡一度懷揣著刺（名片）到處想找事做，因為“尚氣剛傲，好矯時慢物”，導(dǎo)致“無所之適，至于刺字漫滅”。有人勸他，何不去找找陳群、司馬朗呢。禰衡就說了：“吾焉能從屠沽兒耶？”其實陳群、司馬朗俱一時名士，查《三國志·魏書》兩人傳記，并未哪怕臨時干過屠夫，他硬要那樣說，正是為了以示輕蔑。在我們這個勞動一概平等的時代，具體工作實際上還是有高下之分的，所以“北大才子”開了“眼鏡肉店”才能夠成為新聞，能夠成為吸引世人眼球的新聞。當(dāng)然了，從前的太子、皇帝也有喜歡當(dāng)屠夫的，但非現(xiàn)實所迫，怪癖而已�！短�平御覽》轉(zhuǎn)引王隱編撰的《晉書》載：“愍懷太子令人屠肉，已自分齊，手揣輕重，斤兩不差，云其母本屠家之女也。”《南史》所言的南齊第六代皇帝蕭寶卷（謚東昏侯）也是這樣，“在宮嘗夜捕鼠達旦”、“日夜于后堂戲馬，鼓噪為樂”之余，“又于苑中立店肆，模大市，日游市中，雜所貨物，與宮人閹豎共為裨販”；這且不夠，還要“開渠立埭，躬自引船，埭上設(shè)店，坐而屠肉”，至于百姓歌云：“閱武堂，種楊柳，至尊屠肉，潘妃酤酒。”這是說，那家伙沒一點兒正事可言。
③
雖然貴為“北大才子”，陸步軒自然也可以、也應(yīng)該放下身段，從事與他的中文專業(yè)風(fēng)馬牛不相及的行業(yè)。“失之東隅，收之桑榆”，陸步軒也因此在屠夫界成了成功人士，他現(xiàn)在擁有兩個店鋪、兩套100
余平方米的房子，只是因為有“天天必須喝上一口”的嗜好而沒有買車。但陸步軒在當(dāng)屠夫方面頗有心得，不等于他的長項正在于此，或僅在于此。我們得分清這是他的志趣所在，還是無奈選擇。就像前幾廣州一家豬肉連鎖店招聘30
個賣豬肉的職位，結(jié)果吸引了1300
名研究生前來應(yīng)聘。當(dāng)時的“盛況”未知后事如何，有心的記者當(dāng)追蹤調(diào)查，給讀者來個“下回分解”。陸步軒的經(jīng)歷無疑屬于后者，茍如是，我們對這種實則“人不能盡其才”的結(jié)果就不能盲目樂觀；茍非是，陸步軒的成功也僅僅當(dāng)作個案來看，倘若這成為一種現(xiàn)象，還不如就此深刻檢討高校擴招，去發(fā)展嚷著有多少萬人缺口的中等職業(yè)技術(shù)教育。
④
《漢書·陳平傳》載，劉邦的謀士陳平還沒有發(fā)跡的時侯，“為宰”，在他居住的那個“社區(qū)”負責(zé)分豬肉。因為他分得“甚均”，引來父老贊嘆：好啊，讓陳孺子干這件事情。但陳平馬上說：“使平得宰天下，亦如此肉矣！”意思是如果讓他治理社會，同樣能做到公平。陳平是把當(dāng)屠夫視為暫時的謀生手段，志向仍存高遠。這對今天的高等院校畢業(yè)生，還是值得借鑒的吧。
（選自《羊城晚報》
12
月20
日）
10
．下列說法不符合原文意思的一項是（
）(3
分）
A
．第
①
段，作者表明寫作緣由，由北大才子
陸步軒“再出江湖”成為“
屠夫?qū)W校”
的老師所感。
B
．第
②
段，
作者先
從歷史的角度闡述了
屠夫職業(yè)的低賤和無聊，反襯出
陸步軒的窘迫和無奈。
C
．第
③
段，作者從
陸步軒和
研究生
應(yīng)聘
賣豬肉職位的盛況中意在表明當(dāng)前社會的進步和包容。
D
．第
④
段，
作者
要求高等院校畢業(yè)生以陳平把當(dāng)屠夫視為暫時的謀生手段為榜樣，志存高遠。
11
．作者在第
②
段中論證
屠夫職業(yè)的地位時，用了禰衡的事例已經(jīng)能夠論證屠夫職業(yè)的低賤，為什么還要用上愍懷太子和蕭寶卷的事例，請你說說作者這樣選擇事例的理由。
(3
分）



12
．作者
由北大“賣肉才子”再出江湖而慨其實是在慨嘆中國當(dāng)前的什么社會問題？文中涉及了哪些方面的內(nèi)容？
(4
分）



參考答案：
10
．C
（作者
從
陸步軒
和
研究生
應(yīng)
聘
賣豬肉職位的
盛況
中反思“
人不能盡其才”
的弊端。）
11
．作者用
禰衡的事例已經(jīng)能夠論證屠夫職業(yè)的低賤，但用上愍懷太子和蕭寶卷的事例，是為了論證從前也有太子、皇帝喜歡當(dāng)屠夫的個例，但這只是一種變態(tài)的人生怪癖而已，因而受到了人民的反對和嘲諷，這樣用例，既豐富了例證，又從另外的角度論證了屠夫職業(yè)歷不低賤的事實，使得論證更為有力。
12
．作者
由北大“賣肉才子”再出江湖而慨其實是在慨嘆中國的大學(xué)教育問題。文中涉及了
大學(xué)對人才的素質(zhì)培養(yǎng)、專業(yè)培養(yǎng)和社會就業(yè)的對口以及高校擴招、中等職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展等方面的內(nèi)容。

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